Torta de sardinha fit

A torta de sardinha fit oferece uma série de benefícios à saúde devido aos ingredientes escolhidos e à preparação mais saudável. Aqui estão alguns benefícios:

1. Rica em Proteína: A sardinha é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparação de tecidos musculares.
2. Ômega-3: A sardinha é rica em ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde cardiovascular e podem ajudar a reduzir a inflamação.
3. Fibras: A adição de farinha integral e aveia à massa da torta fornece fibras, que promovem a saciedade e auxiliam na saúde digestiva.
4. Vitaminas e Minerais: A torta pode ser uma fonte de vitaminas como a vitamina A, vitamina C, e minerais como o cálcio, ferro e potássio, dependendo dos ingredientes utilizados.
5. Baixo Teor de Gordura Saturada: Optar por uma massa de torta integral e assar em vez de fritar reduz o teor de gordura saturada, o que é bom para a saúde cardiovascular.
6. Controle de Peso: A combinação de proteína e fibras pode ajudar no controle do apetite e no gerenciamento de peso.
7. Redução de Sódio: Ao preparar sua própria torta, você pode controlar a quantidade de sal usada, ajudando a reduzir a ingestão de sódio em comparação com versões industrializadas.
8. Sabor e Nutrição: Essa torta é uma opção saborosa para incluir peixes na dieta, tornando o consumo de sardinhas mais atrativo.

Lembrando que a qualidade nutricional da torta de sardinha fit pode variar dependendo dos ingredientes específicos que você escolher. Optar por ingredientes integrais, reduzir o uso de óleos saturados e controlar a quantidade de sal são medidas que tornam essa receita mais saudável. Como sempre, é importante equilibrar essa torta com uma dieta variada e estilo de vida ativo para obter o máximo benefício à saúde.

Torta de sardinha fit

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita de torta de sardinha fit:

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo integral

• 1/4 de xícara de aveia em flocos

• 1/4 de xícara de azeite de oliva

• 1/4 de xícara de água gelada

• Uma pitada de sal

• 2 latas de sardinha em água, escorridas e desfiadas

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 pimentão vermelho picado

• 1 tomate picado

• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• Sal, pimenta e temperos a gosto (como orégano e manjericão)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos e uma pitada de sal. Adicione o azeite de oliva e a água gelada e misture até obter uma massa homogênea.
• Forre uma forma de torta com a massa, pressionando-a contra o fundo e as laterais. Você pode usar uma forma de fundo removível para facilitar na hora de desenformar.
• Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione o pimentão e o tomate picados e refogue por alguns minutos até que amoleçam.
• Acrescente as sardinhas desfiadas e as azeitonas verdes. Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência, como orégano e manjericão. Cozinhe por mais alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Transfira o recheio para a massa na forma de torta.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a torta fique dourada.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.