Torta de sorvete

A torta de sorvete é uma sobremesa gelada que consiste em camadas de sorvete intercaladas com camadas de biscoito ou outra base crocante, e geralmente é coberta com chantilly e calda. É uma sobremesa versátil, pois pode ser feita com diferentes sabores de sorvete e coberturas, de acordo com o gosto pessoal.

Embora a origem exata da torta de sorvete seja desconhecida, há relatos de sobremesas similares sendo servidas no final do século XIX. A receita moderna de torta de sorvete, no entanto, parece ter sido popularizada nos Estados Unidos durante a década de 1950.

A preparação da torta de sorvete é relativamente simples, mas requer tempo para o sorvete endurecer novamente no freezer entre as camadas. Geralmente, a base é feita com biscoitos triturados e misturados com manteiga derretida, que é prensada em uma forma de torta. Em seguida, uma camada de sorvete é adicionada e, em seguida, outra camada de biscoitos. O processo é repetido até que a forma esteja cheia, e a torta é deixada no freezer para endurecer antes de ser desenformada e decorada com chantilly e calda.

A torta de sorvete é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para dias quentes de verão ou para qualquer ocasião que exija uma sobremesa gelada e indulgente.

Torta de sorvete

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Serve

10

porções

Tempo

1

hora 

30

minutos

Receita de torta de sorvete:

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena

• 1/2 xícara de manteiga derretida

• 1 pote de sorvete de creme

• 1 pote de sorvete de chocolate

• 1 pote de sorvete de morango

• 1 lata de leite condensado

• 1 caixa de creme de leite

• 1 xícara de leite

• 1 colher de sopa de essência de baunilha

• 1 xícara de chantilly

• Confeitos coloridos para decorar

Modo de Preparo

• Triture os biscoitos em um processador de alimentos ou coloque em um saco plástico e amasse com um rolo até formar uma farofa.
• Adicione a manteiga derretida e misture até formar uma massa homogênea.
• Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa de biscoito e leve ao freezer por cerca de 15 minutos.
• Enquanto isso, retire os potes de sorvete do freezer para que amoleçam um pouco.
• Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e a essência de baunilha até formar um creme homogêneo.
• Adicione o chantilly e misture delicadamente.
• Retire a forma do freezer e espalhe o sorvete de creme sobre a massa de biscoito.
• Cubra o sorvete com metade do creme de leite condensado e leve ao freezer por cerca de 30 minutos.
• Repita o processo, alternando os sabores dos sorvetes e do creme de leite condensado, até finalizar com o sorvete de morango.
• Decore com confeitos coloridos e leve ao freezer por mais 2 horas antes de servir.