Torta Diet de Frutas com Suspiros
Deleite-se com uma explosão de frescor e doçura na nossa Torta Diet de Frutas com Suspiros. Esta receita redefine o conceito de sobremesa leve e saudável, combinando a suavidade das frutas frescas com a textura crocante dos suspiros, tudo sem adição de açúcares. Cada fatia é uma celebração de sabores naturais, envolta em uma massa leve e macia. Descubra como é possível satisfazer sua vontade por sobremesa sem comprometer sua busca por escolhas mais saudáveis. Esta torta é uma experiência de indulgência consciente que encantará seu paladar.
Torta Diet de Frutas com Suspiros
1
hora10
minutosIngredientes
- Massa
2 e 1/2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (chá) de fermento em pó
1 colher de (sopa) de adoçante dietético em pó para forno e fogão
150g de margarina light
1 ovo
- Creme
1 lata de leite condensado diet, ou 1 pote de leite condensado diet em pó
2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de creme de leite light
1 xícara (chá) de manga cortada em cubos
1 xícara (chá) de morango cortado em cubos
1 xícara (chá) de kiwi cortado em cubos
1 xícara (chá) de abacaxi cortado em cubos.
1 xícara (chá) de pêssegos em calda diet cortados em tiras
1 xícara (chá) de grãos de uva itália ou thomson
- Suspiro Diet
3 claras
6 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
1 colher (café) de essência de sua preferência
Modo de Preparo
- Massa
- Bata o ovo com um garfo, misture-o com a margarina Light e o adoçante para forno e fogão.
- Adicione a farinha de trigo misturada com o fermento em pó aos poucos, até ficar uma massa firme que desgrude das mãos.
- Deixe descansar por 20 minutos.
- Depois, forre uma forma untada (inclusive as paredes) com a massa, pressionando-a para formar uma camada bem fina.
- Ponha para assar no forno a 250º por 30 minutos.
- Observe a massa no forno.
- Quando já estiver dourada, já pode ser retirada do fogo.
- Deixe esfriar e reserve.
- Creme
- Em um liqüidificador, coloque o leite desnatado, o leite condensado, o amido, a essência de baunilha, bata tudo e leve ao fogo para engrossar, mexendo sempre.
- Quando engrossar, desligue o fogo, adicione o creme de leite light, mexa e deixe esfriar.
- Reserve.
- Suspiro Diet
- Bata na batedeira as claras, até que fiquem bem firmes.
- Coloque o adoçante e a baunilha aos poucos, batendo sempre, até virar um suspiro firme.
- Coloque num saco de confeitar ou simplesmente num saquinho plástico com a pontinha cortada e faça suspiros pequenos numa assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse em forno bem baixo até dourar levemente. (Na prática o suspiro vai ao forno para ser desidratado e não só assado).
- Montagem da Torta
- Sobre a massa que já está assada na forma, despeje metade do creme.
- Logo em seguida, coloque uma camada de frutas espalhadas por cima do creme, e em seguida forre com uma camada de suspiros.
- Despeje a outra metade do creme por cima, e decore com as frutas picadas.
- Leve à geladeira e deixe esfriar.
- Depois de gelada, pode ser desenformada, estando pronta para servir.
