Torta fitness de abobrinha

A torta fitness de abobrinha oferece diversos benefícios, pois é uma opção saudável e nutritiva. Aqui estão alguns dos benefícios dessa receita:

1. Baixa em Calorias: A abobrinha é naturalmente baixa em calorias, tornando esta torta uma opção adequada para quem busca controlar o consumo calórico.
2. Rica em Fibras: A abobrinha é uma boa fonte de fibras, que são importantes para a saúde digestiva e ajudam a promover a sensação de saciedade.
3. Fonte de Vitaminas e Minerais: A abobrinha contém vitaminas como a vitamina C, que é antioxidante, além de vitaminas do complexo B e minerais como o potássio.
4. Proteína de Qualidade: Esta torta contém ovos, que são uma boa fonte de proteína de alta qualidade, importante para a construção e reparo de tecidos.
5. Baixo Teor de Gordura: A receita utiliza azeite de oliva em quantidade moderada, o que contribui para um baixo teor de gordura.
6. Sem Glúten (opção): Se você usar farinha de amêndoas em vez de farinha de aveia, a torta pode ser livre de glúten, o que é benéfico para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.
7. Saborosa e Versátil: Além dos benefícios nutricionais, a torta de abobrinha é saborosa e versátil. Pode ser personalizada com ervas, temperos e ingredientes adicionais de sua escolha.
8. Promove a Inclusão de Vegetais na Alimentação: Esta receita é uma maneira deliciosa de incorporar mais vegetais na sua dieta diária.
9. Opção de Refeição Saudável: A torta de abobrinha pode ser uma refeição completa quando combinada com uma salada fresca, tornando-se uma escolha saudável para almoços ou jantares leves.

Lembre-se de que, embora esta torta seja uma opção mais saudável em comparação com receitas tradicionais, o equilíbrio na dieta é fundamental. É importante incluir uma variedade de alimentos para garantir a ingestão adequada de nutrientes.

Torta fitness de abobrinha

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Serve

6

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita básica de torta fitness de abobrinha:

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 3 ovos

• 1/2 xícara de leite desnatado

• 1/2 xícara de farinha de aveia (ou farinha de amêndoas para uma versão sem glúten)

• 1 colher de chá de fermento em pó

• Sal e pimenta a gosto

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• Queijo ralado light a gosto (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta.
• Rale as abobrinhas e coloque em um escorredor. Polvilhe com sal e deixe descansar por cerca de 10 minutos para liberar o excesso de água. Após esse tempo, esprema as abobrinhas para remover o máximo de água possível.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite desnatado, a farinha de aveia, o fermento em pó, o sal e a pimenta. Misture bem.
• Adicione as abobrinhas raladas e a cebola refogada à mistura de ovos e misture tudo.
• Despeje a mistura na forma de torta preparada. Se desejar, polvilhe queijo ralado light por cima.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que a torta esteja firme e dourada.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.