Torta Marta Rocha

A Torta Marta Rocha foi criada em homenagem à Miss Brasil de 1954, Marta Rocha, que conquistou o segundo lugar no concurso Miss Universo. A torta ficou famosa no Rio de Janeiro, onde foi criada em um concurso gastronômico realizado pela Revista Manchete em 1961. O concurso desafiava as pessoas a criarem uma sobremesa que levasse o nome da famosa miss brasileira.

A receita vencedora foi a Torta Marta Rocha, criada por uma dona de casa chamada Aida Mesquita. A sobremesa se tornou um sucesso no Brasil e é considerada uma das mais tradicionais e deliciosas do país. A combinação do bolo de chocolate, creme de baunilha e chantilly é irresistível e agradou tanto que se tornou um clássico da culinária brasileira, sendo servida em festas e restaurantes por todo o país. A Torta Marta Rocha é um exemplo da influência que os concursos de beleza e as personalidades famosas têm na cultura e gastronomia de um país.

Torta Marta Rocha

5.0 de 1 voto

Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

30

minutos

A Torta Marta Rocha é uma sobremesa clássica brasileira, criada em homenagem à miss brasileira Marta Rocha, que ficou em segundo lugar no concurso Miss Universo de 1954. Essa torta é composta por camadas de bolo de chocolate, creme de baunilha e chantilly.

Ingredientes

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de chocolate em pó

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 xícara de leite

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1 colher de sopa de essência de baunilha

• 1 xícara de chantilly

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
• Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó, misturando delicadamente.
• Adicione o leite e misture até que todos os ingredientes estejam incorporados.
• Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
• Enquanto o bolo está assando, prepare o creme de baunilha misturando o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha.
• Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar completamente.
• Corte o bolo em duas camadas e espalhe o creme de baunilha sobre a primeira camada.
• Coloque a outra camada do bolo sobre o creme e cubra a torta com o chantilly.
• Decore com raspas de chocolate ou cerejas a gosto.
• Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.