Torta salgada de carne moída

A torta salgada de carne moída pode ser servida de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Prato principal: Corte a torta em fatias e sirva como prato principal acompanhada de uma salada verde ou legumes cozidos. É uma opção completa e satisfatória para uma refeição.
2. Lanche ou petisco: Corte a torta em pedaços menores e sirva como lanche ou petisco em ocasiões informais, como festas ou encontros com amigos. Pode ser consumida quente ou em temperatura ambiente.
3. Buffet ou brunch: Se estiver preparando um buffet ou brunch, você pode cortar a torta em pedaços menores e servi-la em uma travessa para que as pessoas possam se servir à vontade. É uma opção versátil e fácil de comer em eventos desse tipo.
4. Marmita ou lanche para viagem: Embale fatias individuais da torta em papel alumínio ou recipientes apropriados, tornando-a uma opção prática para levar como marmita ou lanche em viagens ou no trabalho.

Independentemente de como você escolher servir a torta salgada de carne moída, lembre-se de deixá-la esfriar um pouco antes de cortar para facilitar o manuseio. Além disso, você pode acompanhá-la com molhos, como molho de tomate ou maionese, se desejar. Aproveite a sua torta saborosa e versátil!

Torta salgada de carne moída

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita básica de torta salgada de carne moída:

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de sal

• 100 g de manteiga gelada, cortada em cubos

• 4 colheres de sopa de água gelada

• 500 g de carne moída

• 1 cebola pequena, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 cenoura média, ralada

• 1 tomate grande, picado

• Sal e pimenta a gosto

• 1 colher de chá de páprica

• 1/2 xícara de salsinha picada

• 2 ovos, ligeiramente batidos

• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Acrescente a água gelada aos poucos e amasse até obter uma massa homogênea. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
• Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada. Acrescente a cenoura, o tomate e tempere com sal, pimenta e páprica. Cozinhe por mais alguns minutos. Desligue o fogo, adicione a salsinha e deixe esfriar.
• Preaqueça o forno a 180°C.
• Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. Preencha com a mistura de carne moída e espalhe uniformemente.
• Em uma tigela, misture os ovos batidos com o queijo ralado (opcional). Despeje sobre a carne moída na forma.
• Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a torta fique dourada e firme.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Corte em fatias e sirva quente ou em temperatura ambiente.