Torta salgada de legumes

Você pode servir a torta salgada de legumes de diversas maneiras, dependendo da ocasião e das suas preferências. Aqui estão algumas opções:

1. Prato Principal: A torta de legumes pode ser o prato principal de uma refeição. Sirva-a acompanhada de uma salada fresca e colorida para criar uma refeição balanceada e saudável.
2. Lanche ou Aperitivo: Corte a torta em pedaços menores e sirva como um lanche ou aperitivo em festas, reuniões ou eventos. É uma opção prática e saborosa.
3. Brunch ou Café da Manhã: A torta de legumes também é uma ótima opção para um brunch ou café da manhã. Combine com outras opções de café da manhã, como frutas frescas, iogurte e pães.
4. Refeição para Levar: Essa torta é excelente para levar como refeição no trabalho, na escola ou em um piquenique. Embale em recipientes individuais para facilitar o transporte.
5. Molhos e Acompanhamentos: Você pode servir a torta com alguns molhos ou acompanhamentos, como molho de tomate, molho de iogurte com ervas ou chutney de frutas. Isso pode adicionar mais sabores à experiência.
6. Variações de Ingredientes: Você pode personalizar a torta adicionando outros ingredientes de sua preferência, como cogumelos, espinafre, presunto, bacon ou até mesmo diferentes tipos de queijo.
7. Decoração: Para tornar a apresentação mais atrativa, você pode polvilhar um pouco de queijo ralado extra por cima da torta antes de assar, ou decorar com folhas de ervas frescas após assar.

Lembre-se de considerar as preferências alimentares dos seus convidados ao servir a torta. Ela é uma opção versátil que pode se adequar a diversos momentos e ocasiões.

Torta salgada de legumes

0.0 de 0 votos

Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Torta Salgada de Legumes

Ingredientes

• 2 xícaras de legumes variados picados (como cenoura, abobrinha, pimentão, cebola)

• 1 xícara de queijo ralado (muçarela, cheddar, ou o de sua preferência)

• 1 xícara de leite

• 3 ovos

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/4 de xícara de óleo vegetal

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• Sal e pimenta a gosto

• Ervas e temperos a gosto (salsinha, cebolinha, orégano, etc.)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma frigideira, refogue os legumes picados com um pouco de óleo até que fiquem macios. Tempere com sal, pimenta e outras especiarias de sua escolha. Reserve.
• Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite e o óleo. Adicione a farinha aos poucos, mexendo bem para evitar grumos.
• Adicione o queijo ralado à massa e misture.
• Acrescente os legumes refogados à massa e misture para que fiquem bem distribuídos.
• Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
• Unte uma forma para torta com óleo e farinha.
• Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
• Corte em pedaços e sirva quente ou em temperatura ambiente.