Tortelete na airfryer

Os torteletes, também conhecidos como mini tortas ou tartlets, têm origens europeias, especialmente na culinária francesa e inglesa.

Na França, as tortas pequenas, conhecidas como “tartlettes”, fazem parte da tradição da pâtisserie francesa, onde são preparadas com uma variedade de recheios doces e salgados. Os recheios podem incluir frutas frescas, creme de confeiteiro, chocolate, queijos, legumes, carnes e muito mais.

Na Inglaterra, os “tartlets” também são populares e podem ser servidos como aperitivos ou sobremesas. Eles são frequentemente preenchidos com geleias, frutas e creme.

Com o tempo, a ideia de fazer torteletes se espalhou por todo o mundo e se adaptou às preferências locais, resultando em uma grande variedade de receitas e recheios. Hoje em dia, os torteletes são encontrados em muitas culinárias ao redor do mundo e podem ser feitos de diversas maneiras para agradar a diversos gostos e ocasiões. A versão feita na Airfryer é uma adaptação moderna que aproveita a conveniência e a eficiência desse aparelho de cozinha.

Tortelete na airfryer

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Serve

4

porções

Tempo

25

minutos

Aqui está uma receita simples de torteletes feitos na Airfryer.

Ingredientes

• 1 massa para torta (você pode usar massa pronta ou fazer sua própria massa)

• Recheio de sua escolha (exemplos: frango desfiado, queijo e presunto, cogumelos, espinafre, etc.)

• Ovos batidos (1 ovo para cada tortelete)

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Pré-aqueça sua Airfryer a 180°C por alguns minutos.
• Forre as forminhas de torta com a massa, ajustando-a ao formato da forma e deixando uma pequena borda.
• Adicione o recheio de sua escolha nas forminhas.
• Bata os ovos em uma tigela, tempere com sal e pimenta a gosto e despeje um pouco dessa mistura sobre o recheio em cada tortelete, apenas o suficiente para cobrir e unir os ingredientes.
• Coloque as torteletes na cesta da Airfryer em uma única camada. Dependendo do tamanho da sua Airfryer, você pode precisar fazer isso em lotes.
• Asse a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as torteletes estejam douradas e firmes ao toque.
• Retire-as da Airfryer, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.