Tortilha

A tortilha é um prato tradicional da culinária mexicana, que se popularizou em todo o mundo. Ela é uma espécie de pão achatado, feito com farinha de trigo, água e sal, que pode ser servido como acompanhamento ou refeição principal. A massa é aberta com um rolo de massa e cozida em uma frigideira antiaderente, resultando em uma textura macia e saborosa.

A tortilha pode ser recheada com diferentes ingredientes, como frango desfiado, carne moída, legumes refogados e queijo. Ela é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e prática, pois pode ser preparada em poucos minutos. Além disso, é uma opção bastante versátil, pois pode ser servida quente ou fria.

Para quem prefere uma opção mais saudável, a tortilha integral é uma ótima opção, feita com farinha integral e sem adição de conservantes ou corantes. Ela é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada, sem abrir mão do sabor e da praticidade.

A tortilha é um prato delicioso e fácil de fazer, que pode ser adaptado a diferentes gostos e estilos de cozinha. Com essa receita simples, você pode experimentar esse saboroso prato em casa e impressionar seus convidados.

Tortilha

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Serve

8

porções

Tempo

30

minutos

A tortilha é um prato típico da culinária mexicana, que pode ser servido como acompanhamento ou refeição principal. É um prato versátil, que pode ser recheado com diferentes ingredientes, como frango, carne, legumes e queijo. Aqui está uma receita fácil de tortilha para você experimentar:

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de sal

• 1/4 de xícara de chá de óleo

• 3/4 de xícara de chá de água morna

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
• Adicione o óleo e misture bem.
• Aos poucos, adicione a água morna e misture até formar uma massa homogênea.
• Sove a massa por cerca de 5 minutos.
• Divida a massa em 8 partes iguais e modele cada uma em forma de bola.
• Com um rolo de massa, abra cada bola em formato redondo e fino.
• Em uma frigideira antiaderente aquecida, coloque a tortilha e deixe dourar por cerca de 1 minuto de cada lado.
• Repita o processo com as demais tortilhas.