Tortilhas mexicanas

As tortilhas mexicanas são um prato muito versátil e podem ser servidas de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões de como servir tortilhas mexicanas:

1. Tacos: Recheie as tortilhas com carne, frango, porco ou legumes, e adicione seus ingredientes favoritos, como queijo, tomate, cebola, coentro, guacamole e molho de pimenta.
2. Burritos: Encha as tortilhas com arroz, feijão, carne ou frango, queijo, alface, tomate e molho, e enrole-as em formato de burrito.
3. Quesadillas: Coloque uma tortilha em uma frigideira quente, adicione queijo ralado e outros ingredientes, como frango desfiado, pimentão e cebola, e dobre a tortilha ao meio. Deixe cozinhar até o queijo derreter e a tortilha ficar crocante.
4. Nachos: Quebre as tortilhas em pedaços e coloque-as em uma assadeira. Cubra com queijo ralado e outros ingredientes, como feijão, pimentão, tomate e cebola, e asse no forno até o queijo derreter.
5. Saladas: Corte as tortilhas em tiras finas e frite-as em óleo quente, até que fiquem crocantes. Use como topping em saladas, adicionando carne, frango, legumes, queijo e molho de pimenta.

Independentemente de como você escolher servir as tortilhas mexicanas, elas são uma opção deliciosa e fácil de preparar. Aproveite para experimentar diferentes combinações de ingredientes e temperos para criar novos sabores e receitas.

Tortilhas mexicanas

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Serve

12

porções

Tempo

40

minutos

As tortilhas mexicanas são um tipo de pão achatado, feito com farinha de milho ou trigo, que é muito popular na culinária mexicana. Elas podem ser servidas como acompanhamento ou utilizadas como base para diversos pratos típicos, como tacos, burritos e enchiladas. Aqui está uma receita simples e fácil de tortilhas mexicanas:

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de milho (ou de trigo)

• 1/2 colher de chá de sal

• 1 1/2 xícara de chá de água morna

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de milho (ou trigo) e o sal.
• Adicione a água morna aos poucos, misturando bem até formar uma massa homogênea e elástica.
• Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
• Separe a massa em pequenas porções (cerca de 10-12) e faça bolinhas.
• Abra as bolinhas com um rolo, formando discos finos (cerca de 15cm de diâmetro).
• Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque os discos de massa, um de cada vez.
• Cozinhe as tortilhas por cerca de 30 segundos de cada lado, ou até que estejam levemente douradas.
• Retire as tortilhas da frigideira e empilhe-as em um prato, cobrindo com um pano para mantê-las aquecidas.