Tortinha de maracujá

A tortinha de maracujá pode ser servida como sobremesa após uma refeição, ou como um lanche da tarde. É possível servi-la individualmente, em pratinhos ou taças, ou em uma travessa, cortando-a em pedaços.

Uma dica é decorar a tortinha com um pouco de polpa de maracujá e açúcar antes de servir, para deixá-la ainda mais bonita e saborosa.

Outra opção é acompanhar a tortinha com uma bola de sorvete de creme ou chantilly, para dar um toque extra de cremosidade e deixar a sobremesa ainda mais gostosa.

Para acompanhar a tortinha, uma sugestão é servir um café fresquinho ou um chá gelado, que ajudam a equilibrar a doçura da sobremesa.

Em resumo, a tortinha de maracujá é uma sobremesa versátil e fácil de servir, que pode ser consumida em diversas ocasiões e com diferentes acompanhamentos.

Tortinha de maracujá

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Serve

8

porções

Tempo

40

minutos

Segue abaixo uma receita de tortinha de maracujá:

Ingredientes

• 200g de biscoito maisena

• 100g de manteiga derretida

• 1 lata de leite condensado

• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado

• 1 caixinha de creme de leite

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

• Polpa de maracujá e açúcar para decorar

Modo de Preparo

• Triture o biscoito maisena no liquidificador até formar uma farofa fina.
• Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
• Forre o fundo e as laterais de forminhas de torta com a massa e leve para a geladeira por cerca de 30 minutos.
• Em uma panela, misture o leite condensado e o suco de maracujá e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
• Hidrate a gelatina em água fria, esprema para retirar o excesso de água e misture no creme de maracujá ainda quente.
• Acrescente o creme de leite e misture bem.
• Despeje o creme nas forminhas de torta e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que a tortinha esteja firme.
• Sirva decorado com polpa de maracujá e açúcar.