Trifle

O trifle é uma sobremesa de origem britânica que remonta ao século XVI. Acredita-se que sua criação tenha sido influenciada pela tradição de montar camadas de ingredientes em taças ou tigelas, criando uma sobremesa visualmente atraente.

A palavra “trifle” vem do termo francês “trufle”, que significa “coisa sem importância”. Inicialmente, o trifle era uma sobremesa simples, feita com pão embebido em vinho ou licor, creme e frutas. Ao longo do tempo, evoluiu para uma sobremesa mais elaborada, com a adição de gelatina, biscoitos, compotas, chantilly e outros ingredientes.

O trifle ganhou popularidade na Inglaterra e é frequentemente associado à celebração do Natal. É uma sobremesa versátil, permitindo a combinação de diferentes sabores e texturas. Frutas frescas, como morangos, mirtilos e framboesas, são comumente utilizadas, assim como creme, geleias, biscoitos e até mesmo pedaços de bolo.

Atualmente, o trifle é apreciado em várias partes do mundo e possui inúmeras variações de acordo com os ingredientes locais e as preferências individuais. É uma sobremesa refrescante e visualmente impressionante, perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar em um dia quente de verão.

Trifle

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Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita de trifle:

Ingredientes

• 1 bolo pronto (sabor de sua preferência)

• 2 xícaras de frutas frescas (como morangos, mirtilos, pêssegos, etc.)

• 2 xícaras de creme de confeiteiro

• 1 xícara de chantilly

• 1/2 xícara de geleia de frutas (opcional)

• 1/4 de xícara de amêndoas fatiadas (opcional)

• Hortelã fresca para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Corte o bolo em fatias e disponha-as no fundo de uma tigela grande ou taças individuais.
• Espalhe metade das frutas frescas sobre o bolo.
• Despeje o creme de confeiteiro sobre as frutas, cobrindo-as por completo.
• Adicione outra camada de bolo sobre o creme de confeiteiro.
• Espalhe o restante das frutas frescas sobre o bolo.
• Se desejar, espalhe uma camada fina de geleia de frutas por cima das frutas frescas.
• Cubra o trifle com o chantilly, espalhando-o de maneira uniforme.
• Se desejar, polvilhe amêndoas fatiadas por cima do chantilly.
• Decore com algumas folhas de hortelã fresca.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que os sabores se misturem e o trifle fique bem gelado.