Trufas recheadas

As trufas recheadas podem ser servidas de várias maneiras, dependendo da ocasião e das preferências pessoais. Aqui estão algumas sugestões:

1. Como sobremesa individual: Sirva as trufas recheadas em uma bandeja ou prato decorativo, em temperatura ambiente. Os convidados podem pegar suas trufas favoritas e apreciar como uma sobremesa deliciosa após a refeição.
2. Em uma mesa de doces: Coloque as trufas recheadas em forminhas decorativas ou em uma bandeja bonita, juntamente com outros doces e sobremesas. Isso cria uma mesa de doces atraente para festas, eventos especiais ou casamentos.
3. Em embalagens para presentes: Embale individualmente as trufas recheadas em papel celofane transparente, coloque-as em caixinhas decorativas ou saquinhos próprios para presentes. São ótimas opções para presentear amigos, familiares ou colegas em ocasiões especiais, como aniversários, Natal ou Dia dos Namorados.
4. Como acompanhamento para bebidas: Sirva as trufas recheadas juntamente com café, chá ou vinho após uma refeição. A combinação do sabor do chocolate com a bebida quente ou vinho pode criar uma experiência de degustação prazerosa.

Lembre-se de armazenar as trufas recheadas na geladeira até o momento de servir, especialmente se estiverem recheadas com ingredientes que precisam de refrigeração. Retire-as da geladeira alguns minutos antes de servir para que fiquem em temperatura ambiente e mais macias ao paladar. Desfrute dessas delícias irresistíveis e compartilhe momentos de prazer com quem aprecia um bom chocolate.

Trufas recheadas

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Serve

20

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita de trufas recheadas.

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo picado

• 100 ml de creme de leite

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• Recheios de sua escolha: como caramelo, pasta de amendoim, geleia, entre outros

• Coberturas opcionais: cacau em pó, açúcar de confeiteiro, raspas de chocolate, coco ralado, etc.

Modo de Preparo

• Em uma tigela resistente ao calor, coloque o chocolate picado.
• Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite e a manteiga em fogo baixo até começar a borbulhar.
• Despeje a mistura de creme de leite e manteiga sobre o chocolate picado. Deixe descansar por alguns minutos para que o chocolate derreta.
• Mexa bem até obter uma mistura homogênea e adicione a essência de baunilha. Deixe a mistura esfriar em temperatura ambiente.
• Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora, ou até que a mistura esteja firme o suficiente para ser moldada.
• Após refrigerar, retire a mistura da geladeira. Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa de chocolate e achate-as na palma da mão.
• Coloque um pouco do recheio de sua escolha no centro de cada porção de massa e feche, moldando uma bolinha.
• Role as bolinhas de trufa em coberturas opcionais, como cacau em pó, açúcar de confeiteiro, raspas de chocolate, coco ralado, etc.
• Repita o processo até terminar toda a massa.
• Leve as trufas à geladeira por mais alguns minutos para que fiquem firmes.
• Após firmarem, as trufas estão prontas para serem servidas ou armazenadas em recipiente hermético na geladeira.