Vagem no forno

A vagem no forno é um acompanhamento versátil que pode ser servido de várias maneiras, dependendo do estilo da refeição e das preferências pessoais. Aqui estão algumas sugestões de como servir vagem no forno:

1. Como Acompanhamento: A vagem no forno pode ser servida como um acompanhamento delicioso para uma variedade de pratos principais. Ela combina bem com carnes grelhadas, assadas ou cozidas, como frango, carne bovina, porco ou peixe.
2. Em Pratos de Massa: Adicione a vagem no forno a pratos de massa, como macarrão ou risoto, para dar um toque de cor e sabor ao prato. É uma maneira saudável de aumentar a ingestão de vegetais.
3. Em Saladas: Esfrie as vagens assadas antes de usá-las em saladas. Elas podem ser um ótimo ingrediente em saladas de legumes, adicionando textura e sabor.
4. Como Aperitivo: Sirva as vagens no forno como um aperitivo saudável. Coloque-as em um prato com alguns palitos de queijo ou um molho de iogurte para mergulhar.
5. Com Molho de Tomate: Combine as vagens com um molho de tomate caseiro e sirva com arroz ou pão para um prato vegetariano saboroso.
6. Polvilhadas com Queijo Parmesão: Se você adicionou queijo parmesão, sirva as vagens no forno com uma pitada extra de queijo por cima antes de servir.
7. Como Guarnição: Use as vagens como guarnição em pratos de festa ou eventos especiais. Elas adicionam cor e sabor ao buffet de comida.

Lembre-se de que as vagens no forno são versáteis e podem ser adaptadas ao seu gosto pessoal. Experimente diferentes combinações de temperos e ingredientes para personalizá-las de acordo com as preferências da sua família ou convidados. O importante é apreciá-las como um acompanhamento saboroso e saudável em suas refeições.

Vagem no forno

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Serve

4-6

porções

Tempo

30

minutos

Vagem no Forno

Ingredientes

• 500 g de vagens

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 dentes de alho picados

• Sal e pimenta a gosto

• Suco de meio limão (opcional)

• Parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Preparação das vagens: Lave e seque as vagens. Retire as pontas e, se desejar, retire também os fios laterais.
• Tempero: Em uma tigela, misture as vagens com o azeite de oliva, o alho picado, sal e pimenta. Adicione o suco de limão, se preferir um toque cítrico.
• Disposição na assadeira: Espalhe as vagens temperadas em uma única camada em uma assadeira.
• Assamento: Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as vagens estejam douradas e levemente caramelizadas.
• Finalização (opcional): Se desejar, polvilhe as vagens assadas com queijo parmesão ralado e retorne ao forno por mais alguns minutos, até que o queijo derreta e fique dourado.
• Sirva: Retire as vagens do forno e sirva imediatamente.