Vinagrete

O vinagrete é um acompanhamento muito versátil e pode ser servido de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Como acompanhamento para churrasco: o vinagrete é muito comum em churrascos e pode ser servido como acompanhamento para carnes assadas. Sirva em um recipiente à parte para que cada pessoa se sirva.
2. Em saladas: o vinagrete pode ser usado como um molho para saladas. Adicione-o à salada e misture bem antes de servir.
3. Em sanduíches: o vinagrete também pode ser usado como um condimento para sanduíches. Adicione-o em um pão com recheio de carne ou queijo para um sabor extra.
4. Em pratos com arroz: o vinagrete pode ser adicionado a pratos com arroz para dar um sabor mais intenso. Experimente colocar um pouco de vinagrete sobre o arroz antes de servir.

Independentemente de como você escolher servir o vinagrete, é importante mantê-lo refrigerado antes e depois de prepará-lo.

Vinagrete

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Serve

4

porções

Tempo

10

minutos

Segue abaixo uma receita de vinagrete simples:

Ingredientes

• 2 tomates picados em cubos pequenos

• 1 cebola pequena picada em cubos pequenos

• 1/2 pimentão verde picado em cubos pequenos

• 1/2 pimentão vermelho picado em cubos pequenos

• 1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)

• 1/4 xícara de azeite

• 1/4 xícara de vinagre

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture os tomates, a cebola, os pimentões e o cheiro-verde.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Acrescente o azeite e o vinagre e misture bem.
• Sirva a seguir.