Vinagrete de cebola

O vinagrete de cebola é um condimento versátil que pode ser servido em várias ocasiões e com uma variedade de pratos. Aqui estão algumas sugestões de quando servir o vinagrete de cebola:

1. Saladas: O vinagrete de cebola é um excelente molho para saladas verdes, misturando-se bem com folhas e vegetais frescos.
2. Churrasco: É um acompanhamento clássico para carnes grelhadas, como churrasco, churrasco de frango e linguiça.
3. Peixes e Frutos do Mar: Combina bem com peixes grelhados, camarões, lulas e outros frutos do mar.
4. Legumes Assados: Use-o para dar sabor a legumes assados, como abobrinha, pimentão, berinjela e cogumelos.
5. Sanduíches e Wraps: Adicione uma colher de vinagrete de cebola para dar um toque de sabor aos seus sanduíches e wraps.
6. Tacos e Burritos: É um acompanhamento delicioso para tacos e burritos, especialmente os de carne ou frango.
7. Pratos de Arroz e Quinoa: Use-o como um condimento em pratos de arroz, quinoa ou outros grãos.
8. Pratos de Peito de Frango: Pode ser um excelente molho para pratos de peito de frango grelhado ou assado.
9. Pequenas Porções: Também pode ser servido como aperitivo ou entrada com torradas, pães ou chips.
10. Refeições ao Ar Livre: É um ótimo acompanhamento para refeições ao ar livre, como piqueniques e churrascos.

Lembre-se de que o vinagrete de cebola é bastante versátil e pode ser adaptado de acordo com suas preferências pessoais. Você pode adicionar outros ingredientes, como tomate, pimentão, azeitonas ou ervas frescas, para variar o sabor e a textura. Sirva-o de acordo com o prato principal e o seu gosto pessoal.

Vinagrete de cebola

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Serve

4

porções

Tempo

10

minutos

O vinagrete de cebola é um condimento delicioso e fácil de fazer. Aqui está uma receita básica.

Ingredientes

• 1 cebola média

• 3 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 colheres de sopa de vinagre (preferencialmente vinagre de vinho tinto)

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Salsinha ou coentro picados (opcional)

Modo de Preparo

• Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas. Você pode também picá-la em pedaços pequenos, se preferir.
• Em uma tigela, misture o azeite de oliva e o vinagre.
• Adicione as rodelas de cebola à mistura de azeite e vinagre.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Se desejar, adicione salsinha ou coentro picados para dar um toque de frescor.
• Deixe o vinagrete de cebola descansar por alguns minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem bem.