Vinagrete gourmet

O vinagrete gourmet pode ser servido em várias ocasiões e combinações de pratos. Aqui estão algumas sugestões:

1. Churrascos e Grelhados: O vinagrete gourmet é uma excelente opção para acompanhar carnes grelhadas, como churrascos, steaks e espetinhos.
2. Saladas Diversas: Adicione o vinagrete às suas saladas para dar um toque sofisticado e saboroso, combinando com vegetais, folhas e proteínas.
3. Aperitivos: Sirva como acompanhamento para pães, torradas ou crackers em eventos e festas.
4. Frutos do Mar: Use como acompanhamento para pratos de frutos do mar, como camarões ou peixes grelhados.
5. Pratos de Arroz e Grãos: Dê um toque especial a pratos de arroz, quinoa ou outros grãos, adicionando o vinagrete.
6. Wraps e Sanduíches: Use como recheio em wraps ou como um toque final em sanduíches.
7. Pratos Vegetarianos: Complemente pratos vegetarianos, como legumes assados ou cogumelos, com o sabor do vinagrete.
8. Variação de Sabores: Experimente diferentes combinações de ingredientes no vinagrete para se adaptar ao prato que você está servindo.

Lembre-se de que o vinagrete gourmet adiciona frescor e sabor a uma variedade de pratos. Sua versatilidade permite que seja usado em diversas situações para realçar os sabores dos alimentos.

Vinagrete gourmet

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Serve

2

porções

Tempo

20

minutos

Vinagrete Gourmet

Ingredientes

• 1 cebola roxa pequena, finamente picada

• 1 tomate maduro, sem sementes, picado em cubos pequenos

• 1/2 pimentão vermelho, picado em cubos pequenos

• 1/2 pimentão amarelo, picado em cubos pequenos

• 1/2 xícara de azeitonas pretas ou verdes picadas

• 2 colheres de sopa de cheiro-verde (salsinha e cebolinha), picado

• 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem

• Suco de 1 limão

• Sal e pimenta a gosto

• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico (opcional)

• 1 dente de alho picado (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture a cebola roxa, o tomate, os pimentões, as azeitonas e o cheiro-verde.
• Em uma jarra pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal, a pimenta e o vinagre balsâmico (se estiver usando).
• Se desejar, adicione o alho picado à mistura de azeite e temperos.
• Despeje a mistura líquida sobre os vegetais picados e mexa bem para combinar.
• Deixe o vinagrete descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se combinem.