Waffle de tapioca

Você pode servir os waffles de tapioca de diversas maneiras, dependendo das suas preferências e do que você tem disponível. Aqui estão algumas ideias de como servir esses deliciosos waffles:

1. Clássico: Sirva os waffles de tapioca com um toque de manteiga e um generoso fio de mel ou xarope de bordo. Essa é uma opção simples e deliciosa.
2. Frutas Frescas: Cubra os waffles com frutas frescas, como morangos, bananas, mirtilos ou framboesas. Adicionar um pouco de iogurte natural por cima também é uma excelente ideia.
3. Chocolatudo: Se você é fã de chocolate, derreta um pouco de chocolate amargo e despeje sobre os waffles. Adicione pedaços de chocolate, nozes ou avelãs picadas para um toque extra.
4. Creme de Amendoim e Banana: Espalhe creme de amendoim sobre os waffles e coloque rodelas de banana por cima. Essa combinação é simplesmente irresistível.
5. Queijo Cottage e Mel: Espalhe queijo cottage sobre os waffles e regue com mel. É uma opção leve e cheia de sabor.
6. Geleia ou Compota: Cubra os waffles com sua geleia ou compota de frutas favorita para um toque doce e agradável.
7. No Café da Manhã Completo: Sirva os waffles de tapioca com ovos mexidos, bacon ou presunto para um café da manhã mais substancial.
8. Iogurte e Granola: Uma combinação saudável é adicionar iogurte sobre os waffles e polvilhar com granola para um toque crocante.
9. Açúcar e Canela: Polvilhe os waffles com uma mistura de açúcar e canela para um sabor clássico e reconfortante.
10. Salgado: Se preferir uma versão salgada, você pode adicionar queijo ralado e ervas frescas à massa antes de assar. Sirva com abacate, tomate e um toque de azeite.

Lembre-se de que as opções são quase ilimitadas, e você pode personalizar seus waffles de tapioca de acordo com suas preferências pessoais. Seja criativo e aproveite essa deliciosa refeição!

Waffle de tapioca

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Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Waffle de Tapioca

Ingredientes

• 1 xícara de tapioca granulada

• 1/2 xícara de leite (pode ser leite vegetal)

• 2 ovos

• 2 colheres de sopa de açúcar (ou adoçante a gosto)

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

• 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e o leite. Misture bem e deixe descansar por cerca de 15 minutos, ou até que a tapioca absorva o líquido e fique macia.
• Pré-aqueça a sua máquina de waffle de acordo com as instruções do fabricante.
• Em outra tigela, bata os ovos, o açúcar (ou adoçante), o óleo vegetal, a essência de baunilha (se estiver usando) e uma pitada de sal.
• Combine a mistura de tapioca com a mistura de ovos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa na máquina de waffle pré-aquecida e cozinhe de acordo com as instruções do fabricante até que os waffles fiquem dourados e crocantes.
• Repita o processo com o restante da massa, se necessário.
• Sirva os waffles de tapioca quentes, acompanhados de suas coberturas favoritas, como frutas frescas, mel, iogurte ou chocolate derretido.