Waffle na frigideira

Os waffles, em sua forma tradicional, são conhecidos por terem uma origem europeia, mais especificamente na Bélgica. Os waffles belgas são famosos por serem densos, crocantes por fora e macios por dentro. Eles têm sido apreciados na Bélgica por séculos e são frequentemente servidos com uma variedade de coberturas, como chantilly, frutas e chocolate.

A ideia de fazer waffles na frigideira, como uma versão alternativa e mais rápida dos waffles tradicionais feitos em máquinas específicas, é uma adaptação moderna que permite às pessoas desfrutar do sabor e da textura dos waffles sem a necessidade de um equipamento especializado.

Essa versão de waffle na frigideira se tornou popular como uma alternativa conveniente para preparar waffles em casa, especialmente quando não se tem acesso a uma máquina de waffle. A massa é derramada na frigideira e cozida até ficar dourada e crocante, criando uma textura semelhante à dos waffles tradicionais.

Embora a origem exata da ideia de fazer waffles na frigideira não seja clara, essa abordagem prática e saborosa permitiu que as pessoas desfrutassem de waffles caseiros com facilidade, independentemente de possuírem ou não uma máquina de waffle em suas cozinhas. Ela se tornou uma maneira popular de preparar waffles em muitos lares ao redor do mundo.

Waffle na frigideira

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Serve

2

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita simples de waffle na frigideira, que é rápida de preparar. O tempo de preparo é de cerca de 15 minutos, e esta receita rende aproximadamente 2 waffles.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1/4 de colher de chá de sal

• 1 ovo

• 1 xícara de leite

• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• Óleo ou manteiga para untar a frigideira

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
• Em outra tigela, bata o ovo e depois adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha (se estiver usando).
• Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos e mexa até que todos os ingredientes estejam combinados. A massa deve ficar um pouco grossa, mas homogênea.
• Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte-a levemente com óleo ou manteiga.
• Despeje metade da massa na frigideira pré-aquecida para formar um waffle. Use uma espátula para espalhar a massa uniformemente na frigideira.
• Cozinhe por cerca de 3-4 minutos, ou até que a parte de baixo do waffle esteja dourada.
• Vire o waffle com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 3-4 minutos, ou até que ambos os lados estejam dourados e o waffle esteja cozido por dentro.
• Repita o processo com a massa restante para fazer o segundo waffle.
• Retire os waffles da frigideira, coloque em um prato e sirva quentes com suas coberturas favoritas, como xarope de bordo, frutas frescas, chantilly ou chocolate derretido.