Wraps proteicos

Os wraps proteicos não têm uma origem específica, pois são uma variação moderna das tradicionais tortilhas mexicanas, que têm sido consumidas por séculos na culinária mexicana. No entanto, os wraps proteicos ganharam popularidade nas últimas décadas devido ao crescente interesse em dietas ricas em proteínas e à busca por refeições saudáveis e convenientes.

A ideia por trás dos wraps proteicos é combinar proteínas magras, como frango ou carne, com vegetais frescos e outros ingredientes saudáveis, tudo embrulhado em uma tortilha ou wrap. Isso cria uma refeição equilibrada que é fácil de preparar e de levar para viagem.

A popularidade dos wraps proteicos cresceu principalmente no contexto da alimentação saudável, da dieta fitness e da busca por opções de refeições que ofereçam um equilíbrio adequado de proteínas, carboidratos e fibras. Esses wraps são frequentemente encontrados em restaurantes de fast food saudável, cafeterias, food trucks e também são preparados em casa de acordo com as preferências individuais.

Embora a origem exata dos wraps proteicos não possa ser atribuída a uma região específica, eles refletem a tendência global em direção a refeições mais saudáveis, ricas em proteínas e adequadas para um estilo de vida ativo. Como resultado, eles se tornaram uma opção popular em muitas partes do mundo onde a busca por alimentação saudável é uma prioridade.

Wraps proteicos

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita simples de wraps proteicos, juntamente com informações sobre o tempo de preparo e o rendimento:

Ingredientes

• 4 tortilhas de trigo integral ou de proteína (prontas ou caseiras)

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados

• 1 xícara de feijão-preto cozido e escorrido

• 1 xícara de milho cozido (pode ser de lata)

• 1 xícara de queijo cheddar ralado

• Alface picada

• Tomate picado

• Abacate em fatias

• Molho de iogurte ou molho à base de iogurte grego (para regar)

• Coentro fresco picado (opcional)

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o feijão-preto, o milho, o queijo cheddar e o coentro (se estiver usando). Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Aqueça as tortilhas em uma frigideira ou no micro-ondas por alguns segundos para torná-las maleáveis.
• Coloque uma porção da mistura de frango e feijão-preto no centro de cada tortilha.
• Adicione alface picada, tomate picado e fatias de abacate por cima da mistura de frango.
• Regue cada wrap com molho de iogurte ou molho à base de iogurte grego.
• Dobre as laterais da tortilha sobre o recheio e enrole-a firmemente, formando um wrap.
• Repita o processo com as outras tortilhas.
• Sirva os wraps proteicos imediatamente. Você pode servi-los inteiros ou cortados ao meio para facilitar o consumo.