Carne moída refogada

A carne moída refogada, quando preparada de forma saudável, pode trazer alguns benefícios nutricionais. Aqui estão alguns benefícios associados ao consumo de carne moída refogada:

1. Fonte de proteína: A carne moída é uma boa fonte de proteína animal, fornecendo aminoácidos essenciais necessários para a construção e reparação dos tecidos do corpo.
2. Nutrientes essenciais: A carne moída contém nutrientes importantes, como ferro, zinco, selênio e vitaminas do complexo B, que desempenham papéis vitais no funcionamento adequado do organismo.
3. Energia sustentada: A presença de proteína e gordura na carne moída pode fornecer energia duradoura, ajudando a manter a saciedade e controlar os níveis de açúcar no sangue.
4. Versatilidade na culinária: A carne moída refogada é versátil e pode ser utilizada em uma variedade de receitas, permitindo criar pratos saborosos e nutritivos.

No entanto, é importante considerar algumas precauções ao consumir carne moída refogada. Certifique-se de escolher carne de qualidade, magra e fresca para reduzir o teor de gordura e minimizar os riscos de contaminação bacteriana. Além disso, é fundamental manter uma dieta equilibrada, incluindo uma variedade de alimentos saudáveis, para obter todos os nutrientes necessários.

Lembrando que as informações fornecidas são de natureza geral e é sempre importante consultar um profissional de saúde ou nutricionista para orientações personalizadas sobre sua dieta e necessidades individuais.

Carne moída refogada

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita básica de carne moída refogada, juntamente com o tempo de preparo e rendimento aproximado:

Ingredientes

• 500 g de carne moída (pode ser carne bovina, suína ou de frango)

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

• 1 tomate médio, picado

• 1/2 pimentão verde, picado (opcional)

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Temperos opcionais a gosto (como cominho, páprica, orégano)

• Cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha) para finalizar

Modo de Preparo

• Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.
• Adicione a cebola e o alho na panela e refogue até ficarem dourados e perfumados.
• Acrescente a carne moída na panela e cozinhe, mexendo constantemente, até que fique completamente cozida e dourada.
• Adicione o tomate picado e o pimentão (se estiver usando) na panela e continue cozinhando por mais alguns minutos até que fiquem macios.
• Tempere a carne moída com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência. Ajuste os temperos de acordo com o seu gosto pessoal.
• Cozinhe por mais alguns minutos para que os sabores se incorporem.
• Polvilhe cheiro-verde picado por cima da carne moída refogada para dar um toque de frescor.