Torta de tomate

A torta de tomate pode ser servida em diferentes ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de quando servir a torta de tomate:

1. Lanches e brunches: A torta de tomate é uma ótima opção para servir em lanches ou brunches. Seja em uma reunião informal entre amigos ou em um evento mais sofisticado, a torta de tomate pode ser cortada em pequenas porções e servida como um petisco delicioso.
2. Entrada em um jantar: Se você está planejando um jantar especial, a torta de tomate pode ser servida como entrada. Ela é leve, saborosa e pode abrir o apetite dos convidados para o prato principal.
3. Acompanhamento em um almoço ou jantar: A torta de tomate também pode ser servida como acompanhamento em um almoço ou jantar. Ela combina bem com pratos de carne, frango ou peixe, trazendo um toque fresco e colorido à refeição.
4. Picnics e eventos ao ar livre: A torta de tomate é uma opção prática e fácil de transportar, tornando-a perfeita para picnics e eventos ao ar livre. Ela pode ser servida fria ou em temperatura ambiente, sendo uma escolha refrescante e saborosa para essas ocasiões.

Lembre-se de ajustar o tamanho das porções de acordo com o tipo de evento e o número de pessoas que serão servidas. A torta de tomate pode ser apreciada em diferentes momentos do dia e em diversas ocasiões, adicionando um toque de frescor e sabor aos seus encontros culinários.

Torta de tomate

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Serve

8

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita simples de torta de tomate:

Ingredientes

• 1 massa de torta pronta (massa folhada ou massa quebrada)

• 4 -5 tomates médios, fatiados

• 200 g de queijo muçarela, fatiado

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

• 1/4 de xícara de manjericão fresco picado

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Forre uma forma de torta com a massa pronta, pressionando-a contra o fundo e as laterais. Faça alguns furos com um garfo na massa para evitar que ela se eleve muito durante o cozimento.
• Coloque uma camada de queijo muçarela fatiado no fundo da massa.
• Disponha as fatias de tomate por cima do queijo, formando uma camada uniforme.
• Tempere os tomates com sal, pimenta e manjericão fresco picado. Regue com o azeite de oliva.
• Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre os tomates.
• Dobre as bordas da massa para dentro, criando uma borda decorativa.
• Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e os tomates estejam macios.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Corte em fatias e sirva quente ou em temperatura ambiente.