Carne de porco no forno

A carne de porco no forno pode ser servida de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões de como servir:

1. Prato principal: A carne de porco no forno pode ser o prato principal de uma refeição. Sirva-a com acompanhamentos como arroz, purê de batatas, legumes assados ou salada verde.
2. Sanduíche: Use a carne de porco assada para fazer deliciosos sanduíches. Pique ou desfie a carne e coloque-a em pães de sua preferência. Adicione molhos, salada e outros ingredientes para complementar o sanduíche.
3. Tacos ou burritos: Se preferir uma opção mais casual, use a carne de porco assada para rechear tacos ou burritos. Acrescente guacamole, salsa, queijo, alface e outros acompanhamentos de sua escolha.
4. Saladas: Fatie a carne de porco assada e adicione-a como uma proteína saborosa em saladas. Combinada com folhas verdes, legumes frescos e um molho de sua preferência, essa opção é leve e saudável.
5. Pratos de massa: Adicione a carne de porco assada em pratos de massa, como macarrão ou lasanha. Ela dará um sabor rico e uma textura suculenta aos pratos.

Lembre-se de que a carne de porco no forno é melhor servida quente. Se necessário, aqueça-a levemente antes de servir. Aproveite essa carne saborosa em diferentes preparações e desfrute de uma refeição deliciosa!

Carne de porco no forno

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Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

30

minutos

Aqui está uma receita de carne de porco no forno:

Ingredientes

• 1 kg de carne de porco (pode ser lombo, pernil ou outra parte de sua preferência)

• 4 dentes de alho picados

• Suco de 2 limões

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 colheres de sopa de molho de soja

• 1 colher de sopa de mostarda

• 1 colher de chá de páprica doce

• 1 colher de chá de cominho em pó

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, o molho de soja, a mostarda, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta. Essa será a marinada para a carne de porco.
• Coloque a carne de porco em uma assadeira e despeje a marinada por cima. Certifique-se de cobrir toda a carne com a marinada, esfregando bem para que fique bem temperada.
• Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora.
• Retire o papel alumínio e deixe a carne dourar por mais 30 minutos, regando ocasionalmente com o líquido da assadeira. Isso ajudará a criar uma crosta dourada e saborosa na carne.
• Verifique se a carne está cozida, utilizando um termômetro de cozinha. A temperatura interna deve estar em torno de 70-75°C para a carne de porco estar totalmente cozida.
• Retire a carne do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
• Fatie a carne em pedaços médios e sirva quente.