Salada de repolho com maçã

A salada de repolho com maçã traz diversos benefícios para a saúde, pois combina ingredientes nutritivos e saudáveis. Alguns dos benefícios incluem:

1. Rica em fibras: O repolho e a maçã são fontes de fibras, que auxiliam na digestão, promovem a saciedade e contribuem para a saúde do sistema digestivo.
2. Vitaminas e minerais: A salada contém vitaminas como a vitamina C, presente na maçã, que fortalece o sistema imunológico, e a vitamina A, encontrada no repolho, importante para a saúde da visão e da pele. Além disso, ambos são fontes de minerais essenciais, como potássio e magnésio.
3. Baixo teor calórico: A salada é uma opção de baixa caloria, sendo adequada para quem busca controlar o peso e manter uma dieta equilibrada.
4. Antioxidantes: A maçã é rica em antioxidantes, como os flavonoides e a quercetina, que ajudam a combater os radicais livres e proteger o corpo contra danos celulares.
5. Hidratação: Tanto o repolho quanto a maçã têm alto teor de água, o que contribui para a hidratação do corpo.
6. Sabor e textura: A combinação do repolho crocante com a doçura e suculência da maçã proporciona uma salada saborosa e agradável ao paladar.
7. Saúde cardiovascular: As fibras presentes na salada ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a promover a saúde cardiovascular.
8. Baixo teor de gordura: A maçã e o repolho são baixos em gorduras, o que é benéfico para quem precisa controlar o consumo desse nutriente.

Essa salada é uma opção refrescante e saudável, perfeita para ser incluída em uma dieta equilibrada. Aproveite os benefícios dessa combinação deliciosa e colorida para enriquecer suas refeições!

Salada de repolho com maçã

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita simples de salada de repolho com maçã:

Ingredientes

• 1/2 repolho médio, fatiado finamente

• 1 maçã verde, cortada em cubos

• 1 cenoura média, ralada

• 1/4 de xícara de maionese

• 2 colheres de sopa de iogurte natural

• Suco de 1/2 limão

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture o repolho fatiado, os cubos de maçã e a cenoura ralada.
• Em outra tigela, misture a maionese, o iogurte e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Despeje o molho sobre a mistura de repolho, maçã e cenoura, e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos no molho.
• Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem e a salada fique mais refrescante.
• Decore com salsinha picada, se desejar, antes de servir.