Salada com peito de frango

A salada com peito de frango oferece diversos benefícios para a saúde, especialmente quando preparada com ingredientes nutritivos e equilibrados. Alguns dos principais benefícios incluem:

1. Proteína: O peito de frango é uma excelente fonte de proteína magra, que é essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo, além de ser importante para a saúde dos músculos.
2. Vitaminas e minerais: A salada com peito de frango e vegetais frescos fornece uma variedade de vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina C, vitamina K, potássio e folato, que são importantes para diversas funções do organismo.
3. Fibras: Se a salada incluir vegetais ricos em fibras, como alface, rúcula, cenoura e pepino, ela pode auxiliar na digestão e na saúde gastrointestinal.
4. Baixo teor calórico: A salada com peito de frango pode ser uma opção com baixo teor calórico, sendo uma escolha adequada para quem busca controlar o peso ou manter uma alimentação saudável.
5. Saciedade: A presença da proteína no peito de frango e das fibras nos vegetais pode proporcionar maior sensação de saciedade, ajudando a controlar o apetite.
6. Opção completa de refeição: A salada com peito de frango pode ser uma refeição completa, que combina proteínas, vegetais e outros nutrientes essenciais em um só prato.
7. Versatilidade: Você pode variar os ingredientes da salada conforme suas preferências, incluindo diferentes tipos de folhas verdes, vegetais frescos e molhos diversos.
8. Hidratação: As saladas são geralmente compostas por ingredientes frescos e ricos em água, o que contribui para a hidratação do corpo.

Lembre-se de escolher ingredientes frescos e de qualidade para preparar sua salada com peito de frango. Evite o uso excessivo de molhos ricos em calorias e gorduras, optando por alternativas mais saudáveis. Assim, você terá uma refeição saborosa e benéfica para a sua saúde.

Salada com peito de frango

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita simples de salada com peito de frango:

Ingredientes

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados

• Alface ou rúcula (ou uma mistura de folhas verdes de sua preferência)

• Tomate cereja cortado ao meio

• Pepino em rodelas

• Cenoura ralada

• Cebola roxa em fatias finas

• Queijo feta ou queijo vegano em cubos (opcional)

• Azeitonas pretas (opcional)

• Molho de sua preferência (vinagrete, mostarda e mel, etc.)

Modo de Preparo

• Cozinhe os peitos de frango em água fervente até que estejam bem cozidos. Deixe esfriar e desfie a carne em pedaços menores.
• Lave e prepare as folhas verdes de sua escolha. Seque-as com cuidado para evitar que a salada fique aguada.
• Em uma tigela grande, coloque as folhas verdes lavadas.
• Adicione os tomates cereja cortados ao meio, as rodelas de pepino, a cenoura ralada e as fatias de cebola roxa.
• Se estiver usando, adicione o queijo feta ou queijo vegano em cubos e as azeitonas pretas para dar um toque especial à salada.
• Acrescente o frango desfiado à salada.
• Tempere com o molho de sua preferência. Você pode optar por vinagrete, mostarda e mel, ou outros molhos que mais gostar.
• Misture bem todos os ingredientes até que estejam bem distribuídos.
• Sirva a salada imediatamente ou leve à geladeira por um tempo para que os sabores se misturem e a salada fique ainda mais saborosa.