Maionese com maçã

Modo de Preparo

• Lave, descasque e corte as batatas em cubos médios. Cozinhe em água com sal até que fiquem macias, mas não desmanchando. Escorra e reserve.
• Descasque e rale as cenouras. Cozinhe em água com sal por alguns minutos até que fiquem levemente macias. Escorra e reserve.
• Lave e corte as maçãs em cubos, mantendo a casca para dar cor e textura à salada.
• Em uma tigela grande, misture a maionese, creme de leite, mostarda, suco de limão, sal e pimenta até obter um molho cremoso.
• Adicione as batatas, cenouras e maçãs ao molho e misture delicadamente para que os ingredientes fiquem bem incorporados.
• Se desejar, adicione salsinha picada para dar um toque de frescor.
• Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se misturem.
• Sirva a salada de maionese com maçã como acompanhamento em refeições ou como prato principal leve.