Pizza de farinha de arroz

A pizza de farinha de arroz oferece diversos benefícios, especialmente para aqueles que têm restrições alimentares ou desejam uma opção mais leve. Alguns dos benefícios incluem:

1. Sem Glúten: A farinha de arroz é naturalmente livre de glúten, tornando essa pizza adequada para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
2. Baixo Teor de Gordura: A massa feita com farinha de arroz tende a ter um teor de gordura mais baixo em comparação com as massas tradicionais.
3. Fácil Digestão: A farinha de arroz é mais suave para o sistema digestivo e pode ser mais facilmente tolerada por algumas pessoas, especialmente aquelas com problemas digestivos.
4. Fonte de Carboidratos Complexos: A massa de farinha de arroz ainda fornece carboidratos, que são uma fonte de energia importante para o corpo.
5. Opção Versátil: A pizza pode ser personalizada com diversos tipos de coberturas, incluindo vegetais, proteínas magras e queijos com baixo teor de gordura.
6. Variedade Nutricional: Ao escolher ingredientes saudáveis para o recheio, você pode criar uma pizza mais equilibrada em termos de nutrientes.
7. Alternativa Leve: Para aqueles que buscam reduzir o consumo de calorias ou manter um estilo de vida saudável, a pizza de farinha de arroz pode ser uma opção mais leve em comparação com as pizzas tradicionais.
8. Sabor Delicioso: A massa de farinha de arroz pode oferecer uma textura única e sabor suave, que combina bem com diversos tipos de coberturas.

Lembre-se de que, embora a pizza de farinha de arroz possa ser uma opção benéfica para algumas pessoas, é importante manter uma dieta equilibrada e variada.

Pizza de farinha de arroz

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Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Pizza de Farinha de Arroz

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de arroz

• 1/4 de xícara de amido de milho

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de sal

• 1/2 xícara de água morna

• 2 colheres de sopa de azeite

• Molho de tomate

• Queijo (de sua preferência)

• Ingredientes variados (tomate, presunto, champignon, azeitonas, etc.)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o amido de milho, o fermento em pó e o sal.
• Adicione a água morna e o azeite. Misture até formar uma massa homogênea.
• Coloque a massa em uma forma de pizza untada e espalhe com as mãos, dando formato à massa.
• Asse a massa no forno por cerca de 10 minutos, ou até que comece a dourar levemente.
• Retire a massa do forno e acrescente o molho de tomate, o queijo e os ingredientes do recheio.
• Volte a pizza ao forno e asse por mais 10-15 minutos, até que o queijo esteja derretido e borbulhando.
• Retire do forno, corte em fatias e sirva.