Costelinha de porco
A costelinha de porco é um prato delicioso e muito apreciado em diversas partes do mundo. É uma carne suculenta e saborosa, que pode ser preparada de diversas maneiras, como assada, grelhada ou cozida.
Uma das formas mais populares de preparar a costelinha de porco é com molho barbecue, que confere um sabor defumado e adocicado à carne. Para isso, basta temperar as costelinhas com sal e pimenta do reino, fritá-las e em seguida cobri-las com o molho barbecue. Depois, é só levar ao forno por cerca de 1 hora e meia e a costelinha estará pronta para servir.
Além disso, a costelinha de porco também pode ser marinada com diferentes temperos, como alecrim, alho e limão, o que deixa a carne ainda mais saborosa. É uma ótima opção para servir em um churrasco com amigos e familiares, acompanhada de saladas, arroz e outros acompanhamentos.
Independentemente da forma como é preparada, a costelinha de porco é uma delícia que agrada a todos os paladares.
Costelinha de porco
4
porções2
horasSirva as costelinhas com acompanhamentos de sua preferência, como arroz, batatas assadas ou salada. Bom apetite!
Ingredientes
1kg de costelinha de porco
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de molho barbecue
1 colher de sopa de mel
1/2 xícara de vinho branco
Sal e pimenta do reino a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Tempere as costelinhas com sal e pimenta do reino.
- Em uma panela, aqueça o óleo e frite as costelinhas até dourarem. Reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
- Adicione o açúcar mascavo, o molho barbecue, o mel e o vinho branco na panela e misture bem.
- Coloque as costelinhas em uma assadeira e despeje a mistura de molho sobre elas.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora e meia.
- Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos ou até que a costelinha esteja dourada e macia.
