Purê de batata doce com leite

O purê de batata-doce com leite pode ser servido de diversas maneiras, dependendo das suas preferências e do tipo de refeição. Aqui estão algumas sugestões:

1. Acompanhamento para Carnes: Sirva o purê de batata-doce ao lado de carnes assadas, grelhadas ou cozidas, como frango, carne bovina ou carne suína. O sabor adocicado do purê contrasta bem com a carne.
2. Peixe: É uma ótima opção para acompanhar peixes grelhados, como salmão ou tilápia. O contraste de sabores funciona muito bem.
3. Prato Vegetariano: Como prato principal, sirva o purê com uma seleção de vegetais grelhados ou assados, como abobrinha, cenoura e brócolis. Adicione um molho leve, se desejar.
4. Toppings: Decore com algumas ervas frescas, como salsa ou cebolinha, para um toque de frescor. Você também pode adicionar um fio de azeite de oliva ou um toque extra de manteiga derretida.
5. Frango à Parmegiana: Se preferir uma opção mais indulgente, o purê de batata-doce combina bem com frango à parmegiana, onde o purê pode ser uma alternativa ao purê de batata tradicional.
6. Em Buffets: Em eventos de buffet ou festas, o purê de batata-doce pode ser servido como uma opção saudável e saborosa ao lado de outros acompanhamentos.
7. Sobremesa: Para uma sobremesa reconfortante, sirva o purê de batata-doce com uma pitada de canela e uma colher de creme de leite ou iogurte grego. Adoce a gosto com mel ou açúcar mascavo.

Lembre-se de que o purê de batata-doce é versátil e pode ser adaptado de acordo com o tipo de refeição que você deseja preparar. Seja criativo e experimente diferentes combinações para encontrar a que mais lhe agrada.

Purê de batata doce com leite

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Purê de Batata Doce com Leite

Ingredientes

• 3 batatas-doces médias, descascadas e cortadas em cubos

• 1/2 xícara de leite (pode ser leite vegetal)

• 2 colheres de sopa de manteiga (ou manteiga vegana)

• Sal e pimenta a gosto

• Noz-moscada ralada (opcional, para dar sabor)

Modo de Preparo

• Coloque os cubos de batata-doce em uma panela com água suficiente para cobri-los. Adicione uma pitada de sal.
• Leve a panela ao fogo médio e cozinhe as batatas-doces até que fiquem macias, o que deve levar cerca de 15-20 minutos.
• Escorra as batatas-doces cozidas e retorne-as à panela vazia.
• Adicione a manteiga à panela e amasse as batatas-doces com um espremedor de batata ou um garfo até que fiquem bem esmagadas.
• Aqueça o leite em uma panela separada ou no micro-ondas até que fique quente, mas não fervendo.
• Despeje o leite quente nas batatas-doces amassadas, aos poucos, enquanto mexe continuamente até obter a consistência desejada. Você pode precisar de um pouco mais ou menos de leite, dependendo de suas preferências.
• Tempere o purê de batata-doce com sal, pimenta e noz-moscada ralada a gosto. Mexa bem para incorporar os temperos.
• Sirva o purê de batata-doce quente como acompanhamento para pratos principais ou como uma opção saudável e saborosa para sua refeição