Bolo de banana light

O bolo de banana light oferece vários benefícios devido aos ingredientes escolhidos e às modificações feitas para torná-lo mais saudável em comparação com receitas tradicionais de bolo. Alguns dos benefícios incluem:

1. Menos Calorias: A substituição do açúcar por adoçante ou açúcar de coco reduz o teor calórico do bolo, tornando-o mais adequado para quem está de dieta ou controlando a ingestão calórica.
2. Fonte de Fibras: A farinha de trigo integral usada na receita é rica em fibras, que são benéficas para a saúde digestiva e podem ajudar a manter níveis estáveis de açúcar no sangue.
3. Gordura Saudável: O óleo de coco é uma fonte de gordura saudável, conhecida por seus benefícios para a saúde, incluindo a melhora da função cerebral e a promoção da saúde cardíaca.
4. Nutrientes das Bananas: As bananas são uma excelente fonte de potássio, vitamina C, vitamina B6 e fibras. Elas fornecem energia natural e nutrientes essenciais.
5. Sabor e Saciedade: O bolo de banana é naturalmente doce e saboroso, o que pode ajudar a satisfazer os desejos por doces de forma mais saudável.
6. Opção de Lanche: É uma escolha conveniente para lanches ou café da manhã, proporcionando uma opção mais equilibrada em comparação com muitos lanches processados.

No entanto, lembre-se de que mesmo versões mais saudáveis de bolos ainda contêm calorias, e o equilíbrio na alimentação é fundamental. Consuma-o com moderação como parte de uma dieta balanceada para obter o máximo benefício à saúde.

Bolo de banana light

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Serve

10

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita de bolo de banana light com informações sobre o tempo de preparo e o rendimento:

Ingredientes

• 3 bananas maduras

• 3 ovos

• 1/2 xícara de adoçante forno e fogão (ou açúcar de coco)

• 2 xícaras de farinha de trigo integral

• 1/4 de xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal saudável)

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
• Em uma tigela, amasse as bananas maduras até obter um purê.
• Adicione os ovos e misture bem. Em seguida, acrescente o adoçante ou açúcar de coco e misture novamente.
• Misture a farinha de trigo integral, o óleo de coco, o fermento em pó, a canela em pó (se estiver usando) e uma pitada de sal à mistura de banana e ovos. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Despeje a massa na forma preparada.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Em seguida, deixe esfriar completamente em uma grade.