Salada de repolho com maionese e ovo

A salada de repolho com maionese e ovo oferece diversos benefícios:

1. Sabor Delicioso: É uma opção saborosa que agrada a muitas pessoas devido à combinação do repolho crocante, a maionese cremosa e o sabor dos ovos cozidos.
2. Fácil de Preparar: A receita é simples e não requer habilidades culinárias avançadas, tornando-a acessível a todos.
3. Baixo Custo: Os ingredientes são geralmente econômicos, tornando-a uma opção acessível para refeições em família ou eventos.
4. Rico em Nutrientes: O repolho é uma boa fonte de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, enquanto os ovos oferecem proteínas e outros nutrientes essenciais.
5. Saciedade: O repolho é rico em fibras, o que ajuda a manter a sensação de saciedade, tornando-a uma ótima opção para quem deseja controlar o apetite.
6. Versatilidade: Pode ser personalizada com a adição de ingredientes extras, como cenoura ralada, cebola roxa ou passas, para um toque agridoce.
7. Acompanhamento Clássico: É um acompanhamento tradicional em churrascos, festas e eventos, complementando carnes grelhadas e outros pratos.
8. Armazenamento: Pode ser preparada antecipadamente e armazenada na geladeira, o que a torna conveniente para refeições ao ar livre.
9. Variações Saudáveis: Se preferir opções mais saudáveis, é possível usar maionese light ou substituir parte da maionese por iogurte grego para reduzir o teor de gordura.

Lembre-se de que o equilíbrio é fundamental, já que a maionese pode ser rica em calorias. Aproveite essa salada com moderação como parte de uma dieta equilibrada para desfrutar de seus benefícios.

Salada de repolho com maionese e ovo

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Serve

8

porções

Tempo

20

minutos

A salada de repolho com maionese e ovo é uma opção clássica de acompanhamento. Aqui está uma receita básica:

Ingredientes

• 1 repolho médio

• 2 ovos cozidos

• 1/2 xícara de maionese

• 2 colheres de sopa de vinagre branco

• 2 colheres de sopa de açúcar

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Comece cozinhando os ovos. Coloque-os em uma panela com água e leve para ferver. Após a fervura, deixe cozinhar por cerca de 9-12 minutos. Em seguida, resfrie, descasque e pique finamente os ovos cozidos.
• Enquanto os ovos estão cozinhando, corte o repolho em fatias finas ou rale-o para obter uma textura fina.
• Em uma tigela grande, misture a maionese, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta para fazer o molho.
• Adicione o repolho picado à tigela com o molho e misture bem para que o repolho seja completamente revestido.
• Acrescente os ovos cozidos picados à mistura de repolho e misture suavemente para incorporá-los.
• Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Isso permite que os sabores se combinem.