Pão sem glúten

O pão é um dos alimentos mais consumidos no mundo e é uma presença constante na mesa dos brasileiros. No entanto, para pessoas que possuem intolerância ou sensibilidade ao glúten, consumir pão pode ser um desafio. Por isso, a receita de pão sem glúten é uma ótima opção para quem não pode ou não quer consumir o glúten presente em muitos alimentos.

Feito com farinhas alternativas, como a de arroz, polvilho doce e fécula de batata, o pão sem glúten é uma opção saborosa e saudável para quem busca uma dieta livre de glúten. Além disso, essa receita também é rica em nutrientes e pode ser adaptada com outros ingredientes saudáveis, como sementes, castanhas e frutas secas.

Para fazer essa receita de pão sem glúten, é necessário seguir alguns passos simples, como misturar os ingredientes, esperar a massa crescer e assar no forno. O resultado é um pão delicioso, macio e sem a presença do glúten.

Em resumo, o pão sem glúten é uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alimentação livre de glúten. Com ingredientes alternativos e uma receita simples, é possível desfrutar do sabor do pão sem abrir mão da saúde e bem-estar.

Pão sem glúten

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Serve

1

porções

Tempo

1

hora 

Segue abaixo uma receita simples de pão sem glúten:

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de arroz

• 1/2 xícara de polvilho doce

• 1/2 xícara de fécula de batata

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de sopa de fermento biológico seco

• 1 xícara de água morna

• 3 ovos

• 1/4 xícara de óleo

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture as farinhas, o açúcar e o sal.
• Adicione o fermento e misture novamente.
• Em outra tigela, bata os ovos e o óleo.
• Adicione a mistura de ovos à mistura de farinha e mexa até ficar homogêneo.
• Adicione a água morna aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa macia e úmida.
• Despeje a massa em uma forma para pão untada com óleo e deixe descansar em um local quente por cerca de 30 minutos.
• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Asse o pão por cerca de 35 minutos ou até que esteja dourado e cozido por completo.
• Retire o pão do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.