O pudim de sorvete é uma sobremesa gelada, fácil de fazer e muito saborosa. A receita é muito versátil, pois pode ser feita com diversos sabores de suco em pó, como limão, maracujá, morango, entre outros, e com sorvetes de diferentes sabores, como creme, chocolate, baunilha, frutas, entre outros.
Para preparar o pudim de sorvete, é preciso apenas bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e o suco em pó. Depois, mistura-se o sorvete à mistura do liquidificador e despeja-se tudo em uma forma de pudim previamente untada com óleo. Em seguida, leva-se ao congelador por cerca de 4 horas ou até que esteja firme.
O pudim de sorvete é uma opção refrescante para servir em dias quentes ou em ocasiões especiais. Pode ser decorado com frutas, chantilly, calda de chocolate ou de frutas vermelhas. É uma sobremesa simples, mas que agrada a todos.