Frango teriyaki

O frango teriyaki é um prato japonês que consiste em cubos de frango cozidos em um molho doce e salgado à base de molho de soja, açúcar mascavo e mel. É um prato delicioso, fácil de preparar e pode ser servido com arroz, macarrão ou legumes.

A receita de frango teriyaki é bastante versátil e pode ser facilmente adaptada de acordo com suas preferências pessoais. Algumas pessoas adicionam ingredientes extras, como gengibre ralado, molho de ostra ou vinagre de arroz, para dar mais sabor ao prato. Outros preferem adicionar vegetais, como pimentão, cenoura ou cogumelos, para tornar o prato mais saudável e equilibrado.

O frango teriyaki é servido tradicionalmente com arroz branco ou integral, mas também pode ser acompanhado por macarrão ou legumes. Algumas pessoas preferem adicionar um ovo frito por cima do prato para dar uma textura extra e um sabor especial.

O frango teriyaki é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição rápida e fácil em casa. É um prato versátil que pode ser personalizado de acordo com suas preferências e pode ser adaptado para vegetarianos substituindo o frango por tofu ou legumes. Experimente essa receita em casa e descubra o sabor incrível do frango teriyaki!

Frango teriyaki

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples para frango teriyaki que leva cerca de 30 minutos para preparar:

Ingredientes

• 500g de peito de frango cortado em cubos

• 1/2 xícara de molho de soja

• 1/4 xícara de açúcar mascavo

• 1 colher de sopa de mel

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de amido de milho

• 1/4 xícara de água

• Sementes de gergelim e cebolinha picada para decorar

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o molho de soja, açúcar mascavo e mel.
• Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione o alho picado. Refogue por cerca de 30 segundos ou até ficar perfumado.
• Adicione o frango à frigideira e frite até ficar dourado e cozido.
• Adicione a mistura de molho de soja e mel à frigideira e mexa bem.
• Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água até dissolver completamente. Adicione à frigideira e misture bem. O molho deve começar a engrossar.
• Continue a cozinhar por mais 1-2 minutos ou até que o molho tenha engrossado o suficiente para cobrir o frango.
• Sirva o frango teriyaki com arroz branco ou integral e decore com sementes de gergelim e cebolinha picada.