Pizza toscana

A pizza toscana é uma variação da famosa pizza italiana que leva o nome da região central da Itália, Toscana. A Toscana é conhecida pela produção de vinhos e pela sua gastronomia, que é caracterizada por pratos simples, ricos em sabor e que utilizam ingredientes locais de qualidade.

A pizza toscana é uma pizza que leva em sua composição ingredientes típicos da região, como linguiça toscana, queijo pecorino e rúcula. A linguiça toscana é uma linguiça curada, seca e temperada com alho, pimenta e outras especiarias, que dá um sabor intenso à pizza. O queijo pecorino é produzido na região da Toscana e é feito com leite de ovelha, sendo um queijo de sabor forte e marcante. A rúcula, por sua vez, é uma erva aromática que cresce na região e que é utilizada para dar um toque de frescor à pizza.

A pizza toscana se popularizou na Itália e no mundo todo, tornando-se uma das variações mais apreciadas pelos amantes de pizza. Seu sabor rico e intenso conquista paladares e é uma excelente opção para quem busca uma pizza diferente e saborosa.

Pizza toscana

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Serve

1

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está a receita para uma deliciosa pizza toscana:

Ingredientes

• 1 massa de pizza

• 1/2 xícara de molho de tomate

• 1 xícara de queijo mussarela ralado

• 1/2 xícara de linguiça toscana fatiada

• 1/2 xícara de cebola roxa fatiada

• 1/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas

• Orégano a gosto

• Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 230°C.
• Abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma assadeira ou pedra para pizza.
• Espalhe o molho de tomate sobre a massa e deixe uma borda de cerca de 1 cm livre.
• Adicione o queijo mussarela ralado por cima do molho de tomate.
• Adicione a linguiça toscana fatiada, a cebola roxa fatiada e as azeitonas pretas fatiadas por cima do queijo.
• Polvilhe orégano a gosto e regue com azeite de oliva.
• Asse a pizza no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos ou até que a borda esteja dourada e o queijo esteja derretido e borbulhando.
• Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em fatias e sirva.