Alho assado

O alho assado pode ser servido de diversas maneiras, dependendo do seu gosto e preferências culinárias. Aqui estão algumas sugestões:

1. Como acompanhamento: O alho assado pode ser servido como um delicioso acompanhamento para carnes, aves, peixes ou legumes grelhados. Basta colocar os dentes de alho assados ao lado do prato principal para que as pessoas possam adicioná-los conforme desejarem.
2. Como pasta de alho: Amasse os dentes de alho assados com um garfo até obter uma pasta suave. Em seguida, misture a pasta de alho assado com azeite de oliva, sal e pimenta. Essa pasta pode ser usada como um delicioso molho para pães, torradas, bruschettas ou como um tempero saboroso para massas, legumes e saladas.
3. Em receitas: O alho assado pode ser usado em várias receitas. Adicione-o a purês de batatas, molhos de tomate, sopas, guisados ​​ou até mesmo a molhos de salada para dar um toque de sabor adicional.
4. Como recheio: Os dentes de alho assados podem ser usados como um recheio saboroso para carnes assadas, pães ou até mesmo em sanduíches. Basta retirar os dentes de alho assados do invólucro e adicioná-los diretamente ao prato.
5. Como aperitivo: Sirva os dentes de alho assados em uma tigela com palitos de dente ao lado. As pessoas podem pegar um dente de alho assado e saboreá-lo como um aperitivo saboroso e aromático.

Lembre-se de que o alho assado tem um sabor suave e adocicado, em comparação com o alho cru, por isso é uma opção versátil e deliciosa em diversas preparações culinárias.

Alho assado

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Serve

1

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita de alho assado, com o tempo de preparo e rendimento estimados:

Ingredientes

• 1 cabeça de alho

• Azeite de oliva extra virgem

• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Corte a parte superior da cabeça de alho, expondo levemente os dentes de alho.
• Coloque a cabeça de alho em uma folha de papel alumínio.
• Regue generosamente com azeite de oliva e polvilhe sal por cima.
• Feche o papel alumínio, formando um pacote bem fechado.
• Coloque o pacote de alho em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido.
• Asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que os dentes de alho estejam macios e dourados.
• Retire o alho assado do forno e deixe esfriar um pouco antes de abrir o pacote.
• Para usar o alho assado, basta pressionar suavemente os dentes de alho para extrair a polpa macia e aromática.