Arroz frito

O arroz frito é um prato muito versátil e pode ser servido de diferentes maneiras, dependendo da sua preferência e dos acompanhamentos disponíveis. Aqui estão algumas sugestões de como servir o arroz frito:

1. Como prato principal: o arroz frito pode ser servido como prato principal, acompanhado de uma salada ou legumes cozidos. Para uma refeição mais completa, você também pode adicionar carne, frango, camarão ou tofu ao arroz frito.
2. Como acompanhamento: o arroz frito é um excelente acompanhamento para pratos como frango xadrez, chow mein, yakisoba ou outros pratos da culinária asiática. Ele também pode ser servido como acompanhamento para carnes grelhadas ou assadas.
3. Em uma tigela: outra opção é servir o arroz frito em uma tigela, com legumes cozidos, fatias de carne ou frango e um ovo frito por cima. Essa é uma opção rápida e prática para uma refeição completa.
4. Como recheio de wraps ou burritos: o arroz frito também pode ser utilizado como recheio de wraps ou burritos, combinado com legumes, carne ou frango desfiado, queijo e outros ingredientes de sua preferência.

Independentemente de como você escolher servir o arroz frito, certifique-se de que ele esteja bem quente e saboroso. Experimente diferentes combinações de ingredientes e descubra a sua maneira favorita de saborear esse prato delicioso e prático.

Arroz frito

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Segue abaixo uma receita de arroz frito com tempo de preparo e rendimento:

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido e frio

• 1 cenoura média ralada

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 1/2 xícara (chá) de ervilha

• 1/2 xícara (chá) de milho verde

• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal

• 2 ovos batidos

• 3 colheres (sopa) de shoyu

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Cebolinha verde picada a gosto

Modo de Preparo

• Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola e o alho. Refogue por alguns minutos, até ficarem macios.
• Acrescente a cenoura ralada, a ervilha e o milho verde e refogue por mais alguns minutos, até que os legumes estejam cozidos.
• Adicione o arroz cozido à frigideira e misture bem com os legumes. Refogue por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
• Faça um espaço no meio da frigideira e despeje os ovos batidos. Misture os ovos com os legumes e o arroz.
• Adicione o shoyu, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem. Refogue por mais alguns minutos.
• Finalize com a cebolinha verde picada e sirva quente.