Arroz integral de forno

O arroz integral de forno pode ser servido de várias maneiras, dependendo da ocasião e das preferências pessoais. Aqui estão algumas maneiras de servir este prato:

1. Como Prato Principal: Sirva o arroz integral de forno como prato principal, acompanhado de uma salada verde fresca ou legumes cozidos. Pode ser uma refeição completa e saudável para vegetarianos.
2. Como Acompanhamento: Este prato também pode ser servido como um acompanhamento saboroso para carnes grelhadas, frango assado ou peixe grelhado. É uma ótima alternativa ao arroz branco tradicional.
3. Em Almoços ou Jantares: Sirva-o em almoços ou jantares em família, pois é uma opção nutritiva que agrada a todos.
4. Em Eventos ou Festas: Se você estiver planejando uma reunião, evento ou festa, o arroz integral de forno pode ser uma opção saudável e saborosa para alimentar seus convidados.
5. Com Molho: Acompanhe com um molho de sua escolha, como molho de tomate, molho de iogurte com ervas ou molho de alho para dar mais sabor.
6. Decoração Opcional: Decore o prato com ervas frescas, como salsa ou coentro, para um toque de frescor.
7. Em Porções Individuais: Sirva em porções individuais ou ramequins para uma apresentação mais elegante em eventos especiais.
8. No Dia Seguinte: O arroz integral de forno também é ótimo quando reaquecido no dia seguinte. Os sabores tendem a se aprofundar, tornando-o ainda mais delicioso.

Lembre-se de que o arroz integral de forno é versátil e pode ser adaptado de acordo com suas preferências e ingredientes disponíveis. Seja criativo na forma como você o serve e aproveite este prato saudável e reconfortante.

Arroz integral de forno

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita de arroz integral de forno:

Ingredientes

• 1 xícara de arroz integral

• 2 xícaras de água

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 cenoura ralada

• 1 abobrinha ralada

• 1 xícara de milho cozido (pode ser enlatado)

• 1 xícara de ervilhas congeladas

• Sal e pimenta a gosto

• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional, para gratinar)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione o arroz integral à panela e refogue por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que o arroz comece a dourar levemente.
• Transfira o arroz para um refratário ou assadeira própria para forno.
• Na mesma panela, adicione a cenoura ralada, a abobrinha ralada, o milho e as ervilhas. Refogue por alguns minutos até que os vegetais fiquem macios.
• Despeje os vegetais refogados sobre o arroz no refratário. Misture tudo.
• Ferva 2 xícaras de água e despeje sobre o arroz e os vegetais. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e os líquidos tenham sido absorvidos.
• Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno por mais alguns minutos até que o queijo derreta e doure.
• Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.