Batata em conserva

Batata em conserva é um acompanhamento versátil e saboroso que pode ser servido de diversas maneiras. Uma opção é adicioná-la como ingrediente em saladas, como a famosa salada de batata. Para isso, basta cortar as batatas em cubos pequenos, misturá-las com outros ingredientes como cenoura, cebola e maionese, e temperar a gosto.

Outra maneira de servir batata em conserva é como aperitivo, acompanhando petiscos e bebidas. Nesse caso, basta dispor as batatas em um recipiente e servir com palitinhos para que as pessoas possam se servir.

Além disso, a batata em conserva também pode ser utilizada em preparações quentes, como refogados, sopas e ensopados, adicionando sabor e textura aos pratos.

Por fim, a batata em conserva também pode ser servida como acompanhamento para pratos principais, como carnes e aves. Basta aquecê-la antes de servir e temperar a gosto.

Em resumo, a batata em conserva é um acompanhamento versátil e delicioso que pode ser utilizado em diversas preparações, desde saladas até pratos quentes.

Batata em conserva

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Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Receita deliciosa de Batata em Conserva:

Ingredientes

• 1 kg de batatas

• 1 xícara de vinagre branco

• 1 xícara de água

• 1/2 xícara de azeite de oliva

• 1 cebola grande cortada em rodelas finas

• 2 dentes de alho picados

• 2 folhas de louro

• 1 colher de sopa de sal

• 1 colher de sopa de açúcar

• Pimenta-do-reino a gosto

• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

• Descasque as batatas e corte em cubos médios.
• Em uma panela grande, coloque as batatas, o vinagre, a água, o azeite, a cebola, o alho, as folhas de louro, o sal, o açúcar e a pimenta-do-reino.
• Leve a panela ao fogo médio e cozinhe as batatas por cerca de 20 minutos, ou até que estejam macias.
• Desligue o fogo, retire as folhas de louro e deixe as batatas esfriarem na própria panela.
• Quando as batatas estiverem frias, coloque-as em um pote de vidro com tampa e cubra com o líquido do cozimento.
• Adicione a salsinha picada e misture bem.
• Feche o pote e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.