Bisteca no forno

A bisteca no forno pode ser servida de diferentes maneiras, dependendo das preferências e acompanhamentos desejados. Aqui estão algumas sugestões:

1. Como prato principal: Sirva a bisteca no prato como prato principal, acompanhada de arroz, feijão, salada e legumes cozidos. Você pode regar a bisteca com um fio de azeite e finalizar com ervas frescas picadas, como salsa ou cebolinha, para dar um toque de frescor.
2. Sanduíche de bisteca: Utilize a bisteca assada no forno para montar um delicioso sanduíche. Corte a bisteca em fatias e coloque em um pão de sua preferência, adicionando alface, tomate, cebola, queijo e molhos como maionese ou mostarda.
3. Acompanhamento de outros pratos: A bisteca no forno também pode ser servida como acompanhamento de outros pratos principais. Por exemplo, você pode servir a bisteca ao lado de um purê de batatas, legumes salteados ou um risoto.

Independentemente de como você escolher servir a bisteca no forno, lembre-se de deixá-la descansar por alguns minutos antes de servir, para que os sucos se redistribuam e a carne fique ainda mais suculenta.

Bisteca no forno

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Serve

4

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita de bisteca no forno, juntamente com o tempo de preparo e rendimento aproximado:

Ingredientes

• Bistecas de porco (quantidade desejada)

• Suco de 1 limão

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Temperos a gosto (opcional, como alho em pó, páprica, ervas finas, etc.)

• Azeite de oliva

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Tempere as bistecas com suco de limão, sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência. Esfregue bem os temperos em ambos os lados das bistecas.
• Em uma assadeira, regue um fio de azeite de oliva e distribua as bistecas.
• Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe as bistecas assarem por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo.
• Após os 30 minutos, aumente a temperatura do forno para 220°C e deixe as bistecas assarem por mais 10 a 15 minutos, ou até ficarem douradas e levemente crocantes.
• Retire as bistecas do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.