Bolacha recheada

As bolachas recheadas podem ser servidas de diferentes maneiras, dependendo da sua preferência e ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

1. Como lanche: Sirva as bolachas recheadas em um prato ou bandeja, acompanhadas de chá, café ou suco. É uma opção deliciosa para um lanche da tarde ou para receber visitas.
2. Em festas e eventos: Disponha as bolachas recheadas em uma mesa de sobremesas, juntamente com outras opções de doces e sobremesas. Elas podem ser servidas em pequenas porções individuais, facilitando o consumo.
3. Sobremesa: Sirva as bolachas recheadas como sobremesa acompanhadas de uma bola de sorvete, calda de chocolate ou chantilly. Monte um sanduíche com duas bolachas recheadas e adicione os complementos desejados.
4. Presente ou lembrancinha: Embale as bolachas recheadas em saquinhos ou potinhos decorativos e ofereça como presente ou lembrancinha em ocasiões especiais, como festas de aniversário, casamentos ou chás de bebê.

Lembre-se de armazenar as bolachas recheadas em recipiente hermético para mantê-las frescas e crocantes. Aproveite essa delícia e explore diferentes formas de servir de acordo com a ocasião e preferências pessoais.

Bolacha recheada

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Serve

30

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita de bolacha recheada:

Ingredientes

• 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

• 1 xícara de açúcar

• 2 ovos

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• Recheio de sua preferência (exemplo: brigadeiro, doce de leite, creme de avelã)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e misture novamente.
• Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione esses ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa.
• Divida a massa em duas partes, envolva-as em plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma superfície enfarinhada, abra uma das partes da massa com o auxílio de um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
• Corte a massa em formatos de sua preferência (exemplo: redondos, retangulares) e disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Repita o processo com a outra parte da massa.
• Leve as bolachas ao forno preaquecido por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.
• Retire as bolachas do forno e deixe-as esfriar completamente.
• Quando as bolachas estiverem frias, recheie uma metade com o recheio de sua preferência e cubra com outra metade, formando as bolachas recheadas.