Bolinho de Mandioca

Bolinho de mandioca, também conhecido como bolinho de aipim ou bolinho de macaxeira, é uma deliciosa opção de lanche ou aperitivo para o dia a dia ou ocasiões especiais. Além de ser fácil de preparar, essa receita rende até 15 unidades, dependendo do tamanho dos bolinhos.

Receita Bolinho de Mandioca Simples de Fazer

Essa receita é muito simples de preparar. Basta misturar todos os ingredientes em um recipiente, modelar os bolinhos com as mãos e fritá-los em uma panela com óleo quente até que fiquem dourados. O tempo de preparo é de apenas 20 minutos, o que torna essa opção perfeita para quem busca uma receita rápida e saborosa. Confira a seguir o passo a passo para preparar essa delícia!

Bolinho de Mandioca

5.0 de 1 voto

Serve

15

porções

Tempo

20

minutos

Uma excelente opção de lanchinho para se fazer em casa.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de queijo ralado

• 1 ovo

• 1 colher (sopa) de azeite

• Sal a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Em um recipiente, misture a mandioca amassada, a farinha de trigo, o queijo ralado, o ovo, o azeite e o sal até obter uma massa homogênea.
• Em uma panela, aqueça o óleo para fritar.
• Modele os bolinhos com as mãos e coloque-os na panela com o óleo quente.
• Frite os bolinhos até que estejam dourados, cerca de 3 a 5 minutos.
• Retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
• Sirva os bolinhos ainda quentes.

Notas

• Dica: para variar, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como orégano, cebolinha ou salsinha picadas, ou até mesmo um pouco de carne moída ou frango desfiado. Também é possível adicionar temperos à massa, como pimenta ou açafrão, para dar um sabor ainda mais especial aos bolinhos. Se preferir, você também pode servir os bolinhos com um molho de sua preferência, como molho de tomate ou de iogurte. Experimente e crie suas próprias variações!