Bolo de banana sem glúten

O bolo de banana sem glúten possui alguns benefícios, especialmente para pessoas com sensibilidade ou intolerância ao glúten. Aqui estão alguns dos benefícios do bolo de banana sem glúten:

1. Livre de glúten: O bolo de banana sem glúten é feito com ingredientes livres de glúten, tornando-o seguro para pessoas com doença celíaca, sensibilidade ao glúten ou que desejam evitar o consumo de glúten.
2. Fonte de nutrientes: O bolo de banana é uma boa fonte de nutrientes, como potássio, fibras, vitaminas B6 e C. As bananas adicionam um sabor naturalmente doce e fornecem nutrientes essenciais para o organismo.
3. Fibra dietética: A farinha de arroz e a fécula de batata presentes no bolo de banana sem glúten são ricas em fibras, o que auxilia na saúde digestiva, promove a saciedade e ajuda a regular o funcionamento intestinal.
4. Alternativa saudável: O bolo de banana sem glúten geralmente é preparado com açúcar mascavo, que possui um teor mais elevado de minerais e nutrientes em comparação ao açúcar refinado. Além disso, a substituição da farinha de trigo pela farinha de arroz e fécula de batata pode reduzir o índice glicêmico da receita.
5. Sabor delicioso: O bolo de banana sem glúten mantém o sabor naturalmente doce e irresistível das bananas, resultando em uma sobremesa saborosa e saudável.

É importante lembrar que, mesmo sendo sem glúten, o bolo de banana ainda contém calorias e açúcares. Portanto, é essencial consumi-lo com moderação e como parte de uma alimentação equilibrada.

Bolo de banana sem glúten

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Serve

8

porções

Tempo

50

minutos

Mais uma super receita de bolo sem glúten para aqueles que têm problema em consumir. Aprenda hoje mesmo essa deliciosa receita barata e muito fácil de fazer, para tomar aquele cafezinho da tarde de um jeito diferente. Receita ideal para lanches saudáveis e dieta com baixo teor ou isenta de glúten.

Ingredientes

• 3 bananas maduras

• 3 ovos

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 1 xícara de farinha de arroz

• 1/2 xícara de fécula de batata

• 1/2 xícara de açúcar mascavo

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

• Pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga e reserve.
• Em uma tigela, amasse as bananas até obter uma consistência cremosa.
• Adicione os ovos e o óleo às bananas amassadas. Misture bem até ficar homogêneo.
• Em outra tigela, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o açúcar mascavo, o fermento em pó, a canela em pó (se desejar) e o sal.
• Adicione a mistura seca aos ingredientes líquidos e misture até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.