Bolo de batata

Você pode servir o bolo de batata de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Simples: Corte o bolo em fatias e sirva em pratos individuais. É uma opção clássica e deliciosa.
2. Com cobertura: Se preferir, você pode cobrir o bolo com uma camada de glacê, ganache de chocolate, creme de baunilha ou chantilly. Isso adicionará um toque extra de sabor e deixará o bolo ainda mais especial.
3. Acompanhamentos: O bolo de batata combina muito bem com alguns acompanhamentos, como sorvete de creme, calda de frutas ou uma bola de sorvete de baunilha. Essas combinações criam um contraste de texturas e sabores.
4. Adicionais: Para deixar o bolo de batata mais interessante, você pode adicionar alguns ingredientes extras na hora de servir, como frutas frescas, como morangos ou mirtilos, ou polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para decorar.

Lembre-se de que o bolo de batata pode ser apreciado tanto em ocasiões especiais quanto no dia a dia. Sirva-o conforme sua preferência e desfrute dessa deliciosa sobremesa!

Bolo de batata

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita básica de bolo de batata:

Ingredientes

• 2 xícaras de batata cozida e amassada

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
• Em uma tigela, misture a batata amassada, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma massa homogênea.
• Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até incorporar bem.
• Por último, adicione a essência de baunilha e misture novamente.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
• Sirva o bolo de batata em fatias e aproveite!