Bolo de canela

A origem exata do bolo de canela é desconhecida, mas a canela é uma especiaria amplamente usada em todo o mundo há séculos, sendo originária do Sri Lanka. É provável que a receita de bolo de canela tenha surgido de forma gradual, com pessoas adicionando canela à massa de bolo para adicionar sabor e aroma.

O bolo de canela é uma sobremesa popular em muitos países, incluindo os Estados Unidos, onde é frequentemente servido no café da manhã ou como sobremesa em festas de aniversário e outros eventos. Na Suécia, o kanelbulle é um tipo de bolo de canela em forma de caracol que é comumente servido no café da manhã. Na Holanda, o speculaas é um tipo de biscoito de canela que é frequentemente servido no Natal.

A canela é conhecida por seus benefícios à saúde, como ajudar a controlar o açúcar no sangue e melhorar a função cerebral. Além disso, muitas pessoas consideram o aroma da canela calmante e reconfortante, o que pode explicar por que o bolo de canela é uma sobremesa tão popular em todo o mundo.

Bolo de canela

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Serve

8

porções

Tempo

50

minutos

Segue abaixo a receita de bolo de canela, com o tempo de preparo e rendimento:

Ingredientes

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo

• 1 xícara de leite

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 2 colheres (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo

• Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
• Adicione o óleo e continue batendo.
• Em seguida, adicione o leite, a farinha de trigo e a canela, e misture tudo até ficar homogêneo.
• Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
• Retire do forno, deixe esfriar e sirva.