Bolo de inhame

O bolo de inhame pode ser servido de várias maneiras, dependendo do seu gosto pessoal e do contexto. Aqui estão algumas sugestões:

1. Puro: Sirva o bolo de inhame simples, cortado em pedaços, como sobremesa ou lanche. Pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro ou canela em pó para um toque extra de sabor.
2. Com Calda: Faça uma calda de chocolate, caramelo ou frutas para regar sobre o bolo antes de servir, tornando-o mais indulgente e saboroso.
3. Com Chantilly ou Creme: Acompanhe o bolo com chantilly caseiro ou creme batido para um toque de cremosidade.
4. Com Sorvete: Sirva fatias de bolo de inhame com uma bola de sorvete de baunilha ou creme para uma sobremesa especial.
5. Com Frutas Frescas: Adicione algumas fatias de frutas frescas, como morangos, framboesas ou kiwis, ao lado do bolo para um toque de frescor.
6. Em Ocasiões Especiais: Decore o bolo com glacê ou cobertura de sua escolha e use-o como sobremesa em ocasiões especiais, como aniversários.
7. Em Café da Tarde: Sirva o bolo de inhame em um café da tarde com chá, café ou suco para um lanche reconfortante.
8. Como Sobremesa de Restaurante: Se você estiver servindo o bolo de inhame em um restaurante, apresente-o de forma elegante, talvez com uma bola de sorvete e uma decoração de frutas, para impressionar os clientes.

Lembre-se de que a apresentação é importante. Você pode decorar o bolo com raspas de chocolate, frutas cristalizadas ou folhas de hortelã para torná-lo mais atraente visualmente. A forma de servir depende do seu gosto pessoal e do ambiente em que o bolo será apreciado, seja em casa com a família, em um café ou restaurante.

Bolo de inhame

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Serve

10

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita básica de bolo de inhame:

Ingredientes

• 2 xícaras de inhame cozido e amassado

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 2 ovos

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)

• Pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
• Em uma tigela, misture o inhame cozido e amassado com o açúcar e o óleo.
• Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
• Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela (se estiver usando) e o sal na mistura de inhame e misture até que a massa esteja homogênea.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.
• Asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.