Bolo Inglês
Desfrute da tradição e simplicidade com nosso Bolo Inglês. Esta receita clássica é um mergulho na nostalgia, evocando a sensação acolhedora das cozinhas caseiras. Com uma textura perfeita e o equilíbrio ideal de sabores, cada fatia é uma homenagem ao charme descomplicado dos bolos que atravessam gerações. Sirva-se de uma porção de conforto com este bolo que é mais do que uma receita, é uma viagem ao coração das tradições culinárias. Descubra como algo tão simples pode trazer tanta alegria aos momentos compartilhados.
Bolo Inglês
12
porções1
hora30
minutosReviva a tradição com nosso Bolo Inglês – uma receita clássica que traz o conforto da cozinha caseira em cada fatia. Descubra a simplicidade e o encanto desta iguaria que transcende o tempo.
Ingredientes
2 ovos
100g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de uvas-passas
½ xícara (chá) de frutas cristalizadas
1 colher (sopa) de raspas de limão
1 colher (sopa) de suco de limão ou laranja
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- Junte as gemas, a manteiga e o açúcar e bata até formar um creme aerado.
- Retire da batedeira e adicione aos poucos e alternadamente a farinha peneirada com o fermento e o leite.
- Junte as claras em neve, mexendo delicadamente sem bater.
- Adicione os demais ingredientes e misture suavemente.
- Coloque em forma untada e polvilhada com farinha e asse por 35 minutos em forno médio.
- Desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.
Notas
- DICA: cubra com fondant ou chocolate em barra derretido.
