Brócolis com queijo

O brócolis com queijo pode ser servido de diversas formas:

1. Acompanhamento: Sirva o brócolis com queijo ao lado de pratos principais, como frango grelhado, peixe assado ou carne assada.
2. Prato Principal: Se desejar uma refeição mais leve, você pode servir o brócolis com queijo como prato principal, acompanhado por uma salada ou outros vegetais.
3. Tigelas de Grãos: Coloque o brócolis com queijo sobre tigelas de grãos cozidos, como quinoa, arroz integral ou macarrão integral, para uma refeição completa.
4. Sanduíches e Wraps: Use o brócolis com queijo como recheio para sanduíches ou wraps, juntamente com outros ingredientes de sua escolha.
5. Tigelas de Café da Manhã: Adicione o brócolis com queijo a tigelas de café da manhã, como ovos mexidos ou omeletes, para um toque de sabor e nutrição.
6. Petisco: Prepare porções menores e sirva o brócolis com queijo como um petisco saudável para um encontro informal.
7. Molho para Massas: Misture o brócolis com queijo a macarrão cozido e adicione um pouco de azeite de oliva para criar um molho simples e saboroso.

Lembre-se de que o brócolis com queijo é versátil e pode ser adaptado de acordo com as suas preferências. Ele adiciona sabor, nutrição e cor às suas refeições, tornando-as mais atrativas e saborosas.

Brócolis com queijo

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Receita de Brócolis com Queijo:

Ingredientes

• 1 cabeça de brócolis, separada em floretes

• 1 xícara de queijo cheddar ralado (ou queijo de sua preferência)

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 dentes de alho, picados

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, leve água com sal para ferver.
• Adicione os floretes de brócolis à água fervente e cozinhe por cerca de 3-4 minutos, até que fiquem levemente macios. Não cozinhe em excesso para manter a textura.
• Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
• Adicione o alho picado e refogue até ficar dourado e perfumado.
• Escorra o brócolis cozido e transfira-o para a frigideira com o alho.
• Refogue o brócolis no azeite e alho por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Retire a frigideira do fogo e polvilhe o queijo ralado sobre o brócolis ainda quente.
• Cubra a frigideira com uma tampa por alguns minutos, permitindo que o queijo derreta.
• Sirva o brócolis com queijo como acompanhamento ou como prato principal.