Cachorro quente

O cachorro quente pode ser servido de diversas maneiras, dependendo das preferências e tradições locais. Aqui vão algumas sugestões:

1. Clássico: coloque a salsicha com molho dentro do pão de cachorro quente, adicione ketchup e mostarda a gosto, e finalize com batata palha.
2. Completo: além dos ingredientes clássicos, acrescente outros complementos, como queijo ralado, milho verde, ervilha, purê de batata, maionese, tomate, cebola, picles, entre outros.
3. À moda brasileira: substitua o pão de cachorro quente por um pão francês (ou baguete) e acrescente uma linguiça fininha no lugar da salsicha. Sirva com vinagrete (tomate, cebola, pimentão e coentro picados temperados com limão e azeite).
4. Vegano: substitua a salsicha por uma opção vegana (como tofu defumado, salsicha de soja ou de legumes), e utilize maionese, ketchup e mostarda veganos. Acrescente vegetais como cebola, tomate, alface e pepino.

Independentemente da forma escolhida, o cachorro quente costuma ser um lanche rápido e prático, ideal para ser servido em eventos informais, festas e lanches rápidos.

Cachorro quente

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Serve

8

porções

Tempo

20

minutos

Lanche rápido e prático ideal para ser servido em eventos

Ingredientes

• 8 salsichas

• 8 pães para cachorro quente

• 1 cebola grande picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de óleo

• 1 lata de molho de tomate

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Ketchup e mostarda a gosto

• Batata palha para servir

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
• Enquanto isso, cozinhe as salsichas em água fervente por cerca de 5 minutos.
• Retire as salsichas da água e coloque-as no molho de tomate. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
• Abra os pães de cachorro quente e coloque as salsichas com molho dentro deles.
• Sirva com ketchup, mostarda e batata palha.