Calda de chocolate sem açúcar

A calda de chocolate sem açúcar é uma alternativa saudável e deliciosa para adicionar sabor a uma variedade de pratos e sobremesas. Aqui estão algumas maneiras de usá-la:

1. Sorvete: Uma das maneiras mais populares de usar a calda de chocolate é derramá-la sobre sorvetes, criando uma cobertura saborosa.
2. Panquecas e Waffles: Regue a calda sobre panquecas ou waffles para um café da manhã ou brunch indulgente.
3. Frutas: Sirva a calda com frutas frescas, como morangos, bananas ou maçãs. É uma ótima maneira de tornar as frutas mais apetitosas.
4. Bolos e Brownies: Use a calda como cobertura para bolos, brownies ou muffins. Ela adiciona um toque de chocolate e umidade aos produtos assados.
5. Crepe: Recheie crepes com frutas e regue a calda de chocolate por cima para um crepe doce e irresistível.
6. Milkshakes e Smoothies: Adicione um toque de sabor ao seu milkshake ou smoothie, misturando a calda de chocolate sem açúcar.
7. Pudins e Sobremesas de Copo: Use a calda para criar camadas em pudins, sobremesas de copo ou parfaits.
8. Iogurte ou Aveia: Adoce seu iogurte ou aveia com um toque de calda de chocolate.
9. Café ou Chá: Adicione um pouco de calda ao seu café ou chá para dar um toque de chocolate.
10. Bebidas Quentes: Misture a calda em bebidas quentes, como chocolate quente ou café, para um toque de doçura e sabor.

Lembre-se de que a calda de chocolate sem açúcar é uma alternativa mais saudável ao chocolate convencional, pois não contém açúcares refinados. Ela pode ser usada de forma versátil em muitos pratos e receitas para adicionar um sabor rico de chocolate sem comprometer a sua saúde. A quantidade que você usa pode ser ajustada de acordo com seu gosto pessoal.

Calda de chocolate sem açúcar

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Serve

1

porções

Tempo

15

minutos

Uma calda de chocolate sem açúcar é uma alternativa saudável e deliciosa para adicionar sabor aos seus pratos e sobremesas.

Ingredientes

• 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar

• 1/2 xícara de adoçante sem açúcar (como eritritol, xilitol ou stevia)

• 1/2 xícara de leite desnatado (ou leite de amêndoa para uma versão vegana)

• 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para espessar)

• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela pequena, misture o cacau em pó e o adoçante.
• Adicione o leite desnatado (ou leite de amêndoa) à mistura de cacau e adoçante. Se desejar uma calda mais espessa, adicione o amido de milho neste momento.
• Leve a mistura ao fogo médio e mexa constantemente até que a calda comece a ferver.
• Reduza o fogo e continue a mexer por mais alguns minutos, até que a calda engrosse e fique com a consistência desejada. Isso geralmente leva de 3 a 5 minutos.
• Se estiver usando, adicione o extrato de baunilha e misture bem.
• Retire a calda do fogo e deixe esfriar antes de usá-la. À medida que a calda esfria, ela pode ficar ainda mais espessa.